Salamandră pe gaz | ROLLER GRILL SGM 600

Descriere

Salamander pe gaz ROLLER GRILL SGM 600

Salamanderul pe gaz ROLLER GRILL SGM 600 este un aparat profesional de gratinat pentru bucătărie, care se remarcă prin performanță ridicată și o gamă largă de aplicații în gastronomie. Dispozitivul este ideal pentru gratinarea rapidă, rumenirea și grillarea preparatelor. Se caracterizează printr-o construcție solidă din inox și două arzătoare duble, ceea ce permite controlul precis al intensității tratamentului termic.

Caracteristici distinctive ale salamandrului pe gaz

• Temperatură de lucru ridicată: Datorită celor două arzătoare duble, aparatul atinge o temperatură de 700 până la 800°C, ceea ce permite prepararea foarte rapidă a mâncărurilor și obținerea unui efect ideal de gratinare, de exemplu, o crustă crocantă pe gratinuri sau rumenirea rapidă a cărnii.
• Reglaj precis: Partea superioară mobilă permite ajustarea distanței față de sursa de căldură, ceea ce oferă control asupra gradului de rumenire și previne arderea produselor. Această soluție este ideală în bucătăriile restaurantelor, unde contează repetabilitatea rezultatelor.
• Oțel inoxidabil: Carcasa este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează ușurință la curățare și rezistență la utilizarea intensivă în condiții profesionale.

Specificații tehnice și dimensiunea grătarului

• Tip alimentare: gaz – dispozitivul funcționează cu gaz natural G20, asigurând eficiență și costuri de exploatare mai mici comparativ cu versiunile electrice.
• Putere: 5 kW – puterea ridicată permite încălzirea rapidă și funcționarea eficientă în orele de vârf.
• Dimensiunea grătarului: 49,5 x 37,5 cm – grătarul larg permite prepararea simultană a unui număr mai mare de porții, ceea ce este esențial în restaurante, baruri fast-food și hoteluri.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 60 x 64 x 59 cm – construcția compactă permite amplasarea aparatului chiar și în bucătării mici.
• Greutate: 53 kg – construcția stabilă și masivă garantează durabilitate și siguranță în utilizare.

Construcție, echipare și utilizare

Salamanderul pe gaz ROLLER GRILL SGM 600 are o construcție solidă din oțel inoxidabil, ceea ce facilitează menținerea curățeniei și asigură o durată lungă de viață chiar și la utilizare intensivă. Aparatul este echipat cu două arzătoare duble, care permit distribuirea uniformă a căldurii pe toată suprafața grătarului. Setul include grătarul și tava pentru resturi, ceea ce ușurează exploatarea zilnică și curățarea. Salamanderul este ideal pentru gratinarea preparatelor, rumenirea cărnii, brânzeturilor și pentru decongelarea rapidă a produselor în bucătăriile profesionale. Versatilitatea sa îl face un element indispensabil al oricărei bucătării gastronomice.

De ce merită să alegi salamanderul pe gaz ROLLER GRILL SGM 600?

Alegând salamanderul pe gaz ROLLER GRILL SGM 600, investești într-un dispozitiv care oferă cea mai înaltă calitate și fiabilitate în bucătăria profesională. Datorită temperaturii ridicate de lucru și posibilității de reglare precisă, vei obține întotdeauna rezultate excelente la gratinare și grill. Carcasa din inox, grătarul larg și ușurința la curățare fac ca dispozitivul să fie nu doar funcțional, ci și durabil și comod în utilizarea zilnică. Este alegerea ideală pentru restaurante, baruri, hoteluri și oriunde contează rapiditatea, calitatea și repetabilitatea rezultatelor culinare.