Salamandră electrică Easyline EMH800S | FIMAR ELEMH800S405T

Descriere

Salamander electric Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T

Salamanderul electric Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T este un dispozitiv profesional de încălzire destinat pentru gratinarea rapidă, reîncălzirea și rumenirea diferitelor tipuri de preparate. Echipat cu o parte superioară de încălzire mobilă și două zone de încălzire independente, salamanderul asigură un control precis asupra procesului de preparare a mâncărurilor. Este o alegere excelentă pentru unități de alimentație precum baruri de mic dejun, cafenele, food truck-uri sau puncte de servire rapidă, unde eficiența și ușurința în utilizare contează cel mai mult.

Caracteristici principale și utilizarea lor

• Partea superioară de încălzire mobilă – permite reglarea înălțimii până la 14 cm, ceea ce oferă posibilitatea de a adapta spațiul pentru diferite preparate, de la toasturi subțiri până la gratinuri groase. Astfel, utilizatorul poate obține o crustă perfect rumenită fără riscul de ardere.
• Două zone de încălzire independente – fiecare este controlată separat, permițând prepararea simultană a mai multor tipuri de mâncare sau setări diferite de temperatură pentru o versatilitate sporită. Această soluție crește eficiența muncii în locațiile cu trafic intens.
• Tavă pentru firimituri extensibilă – facilitează menținerea curățeniei aparatului chiar și în timpul utilizării intense. Acest aspect este deosebit de important în unitățile unde timpul și igiena sunt esențiale.

Grătar din oțel cromat 79x33 cm

Dispozitivul este echipat cu un grătar din oțel cromat cu dimensiunile de 79x33 cm, care permite distribuirea uniformă a sandwich-urilor, gratinurilor sau altor gustări. Această suprafață de lucru permite prepararea simultană a unui număr mai mare de porții, ceea ce duce la servirea mai rapidă a clienților în orele de vârf. Suprafața cromată a grătarului asigură durabilitate și ușurință la curățare, chiar și în condiții de utilizare intensă.

Salamanderul este ideal pentru locațiile care servesc mic dejun, bufete hoteliere sau puncte cu gustări, unde viteza și consistența rezultatului final sunt esențiale.

Specificații tehnice

• Putere: 5,6 kW – asigură încălzirea rapidă și reîncălzirea eficientă a preparatelor, reducând timpul de așteptare pentru mâncare.
• Alimentare: 400 V – destinat bucătăriilor profesionale și unităților de alimentație publică unde se folosesc instalații trifazate.
• Dimensiuni exterioare: 80x48x50 cm – construcția compactă permite amplasarea aparatului chiar și în spații mici de bucătărie.
• Greutate netă: 57 kg – indică o construcție solidă și stabilă a dispozitivului.
• Greutate brută: 59 kg – permite transportul și instalarea în siguranță a echipamentului.

Construcție și echipare

Carcasa salamanderului este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rezistent la deteriorări mecanice și ușor de menținut curat. Rezistența superioară mobilă permite reglarea înălțimii de gratinare, ceea ce face posibilă adaptarea aparatului la tipul preparatului pregătit. Pe panoul frontal se află butoane de control intuitive și indicatoare care informează despre starea de funcționare a dispozitivului. Tava extensibilă pentru firimituri facilitează semnificativ curățarea zilnică. Setul include: salamander electric cu grătar cromat și tavă pentru firimituri.

Utilizare în gastronomie

Salamanderul electric Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T este un aparat proiectat pentru lucru intensiv în unități de alimentație publică, unde contează viteza, consistența și calitatea preparatelor. Este ideal pentru pregătirea gratinurilor, sandwich-urilor, toasturilor, precum și pentru gratinarea mâncărurilor. Datorită rezistenței superioare reglabile și suprafeței mari a grătarului, este posibilă prepararea simultană a mai multor porții, ceea ce permite un serviciu eficient chiar și în perioadele de vârf.

De ce merită să alegi Salamander electric Easyline EMH800S FIMAR ELEMH800S405T?

Alegând acest salamander, beneficiezi de un dispozitiv profesional cu o construcție solidă, care permite muncă eficientă și rapidă în orice unitate gastronomică. Rezistența superioară mobilă și cele două zone de încălzire asigură versatilitate, iar suprafața mare a grătarului permite pregătirea unui număr mai mare de preparate simultan. Oțelul inoxidabil garantează durabilitate și ușurință la curățare, iar operarea intuitivă face ca dispozitivul să fie prietenos atât pentru bucătarii experimentați, cât și pentru angajații începători. Este o investiție în calitate, confort și rapiditate în servirea clienților.