Recipient GN 2/3 ad. 6,5 cm din oțel inoxidabil perforat | YATO YG-00360

Descriere

Recipient GN 2/3 adâncime 6,5 cm din oțel inoxidabil perforat YATO YG-00360

Recipientul GN 2/3 cu adâncimea de 6,5 cm, realizat din oțel inoxidabil, este un element profesional de echipare pentru orice bucătărie gastronomică. Datorită construcției perforate, permite evacuarea eficientă a excesului de lichide, ceea ce este ideal în timpul gătitului la abur, opăririi sau decongelării produselor. Perfect pentru utilizarea în cuptoare convectomate, precum și pentru depozitarea alimentelor în condiții de refrigerare sau congelare.

Caracteristici principale ale produsului

• Construcție perforată – facilitează scurgerea lichidelor din legume, carne sau pește, crescând eficiența muncii în bucătărie. Permite păstrarea consistenței optime a produselor în timpul gătitului la abur.
• Oțel inoxidabil tip 201 – asigură o rezistență ridicată la coroziune și este ușor de curățat. Suprafața netedă, mată, nu reacționează cu alimentele, garantând siguranța utilizării chiar și în bucătăriile cu utilizare intensivă.
• Colțuri rotunjite – facilitează spălarea și previn acumularea resturilor de alimente, aspect extrem de important pentru menținerea igienei la locul de muncă.

Specificații GN 2/3, adâncime 6,5 cm

• Tip recipient: GN 2/3 – dimensiune standard utilizată în bucătăriile profesionale, compatibilă cu majoritatea echipamentelor gastronomice.
• Adâncime: 6,5 cm – permite depozitarea și procesarea unei cantități medii de produse, ideal pentru prepararea legumelor, cărnii sau peștelui la abur.
• Capacitate: 6,5 l – permite porționarea și depozitarea confortabilă a unei cantități mai mari de ingrediente.
• Dimensiuni: 35,4 x 32,5 cm – potrivite pentru dulapuri, cuptoare și mese de lucru standard din gastronomie.
• Rezistență la temperatură: de la -40°C la 300°C – permite atât congelarea, cât și procesarea termică în cuptoare convectomate.

Construcția și utilizarea recipientului din oțel inoxidabil

Recipientul perforat GN 2/3 a fost proiectat pentru bucătării profesionale, unde contează eficiența și confortul muncii. Perforațiile pe întreaga suprafață a fundului și pereților recipientului garantează drenarea eficientă a apei în timpul gătitului la abur sau a decongelării alimentelor. Oțelul inoxidabil solid, cu finisaj mat, nu doar că arată estetic, dar prezintă și o rezistență sporită la deteriorări mecanice și coroziune. Colțurile rotunjite facilitează semnificativ curățarea recipientului, eliminând riscul de acumulare a resturilor alimentare și bacteriilor.

Setul conține doar recipientul GN 2/3 cu adâncimea de 6,5 cm. Capacul nu este inclus – trebuie achiziționat separat, permițând astfel adaptarea setului la nevoile individuale ale utilizatorului.

De ce merită să alegeți acest recipient?

Alegând recipientul perforat GN 2/3 din oțel inoxidabil, investiți în durabilitate, funcționalitate și siguranță în muncă. Acest produs este perfect atât pentru restaurante, hoteluri, cât și pentru firme de catering, unde contează prepararea rapidă și igienică a unei cantități mari de alimente. Datorită dimensiunilor universale și rezistenței la un interval larg de temperaturi, recipientul poate fi folosit pentru diverse sarcini – de la gătit la abur, la depozitare, până la congelarea produselor. Este o soluție practică pentru profesioniștii care apreciază fiabilitatea și ușurința de curățare în bucătărie.