Recipient GN 1/1 adâncime 6,5 cm din oțel inoxidabil perforat | YATO YG-00342

Descriere

Recipient GN 1/1 adâncime 6,5 cm din oțel inoxidabil perforat YATO YG-00342

Recipientul gastronomic GN 1/1 cu o adâncime de 6,5 cm este un vas profesional realizat din oțel inoxidabil perforat. Produsul se distinge prin rezistența ridicată la variațiile de temperatură și ușurința de curățare. Ideal pentru utilizare în bucătării profesionale, cuptoare convectomate, precum și pentru depozitarea alimentelor în camere frigorifice și congelatoare.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Oțel inoxidabil perforat: Datorită perforațiilor, recipientul este perfect pentru gătitul la abur și scurgerea alimentelor precum legume, pește sau paste. Oțelul inoxidabil de tip 201 asigură durabilitate și rezistență la coroziune.
• Colțuri rotunjite: Facilitează curățarea temeinică a recipientului și minimizează riscul de reținere a resturilor alimentare, aspect deosebit de important în bucătăriile profesionale unde igiena este esențială.
• Utilizare universală: Posibilitatea de utilizare într-un interval de temperaturi de la -40°C la 300°C permite exploatarea versatilă – de la depozitarea produselor congelate până la procesarea termică în cuptoare cu convecție.

Specificații tehnice – tip GN 1/1, adâncime 6,5 cm

• Tip recipient: GN 1/1 – dimensiune standard folosită în gastronomie, compatibilă cu majoritatea echipamentelor și dulapurilor frigorifice.
• Adâncime: 6,5 cm – optimă pentru pregătirea și servirea porțiilor mai mici sau a ingredientelor.
• Capacitate: 8,5 l – permite depozitarea și prepararea unor cantități mai mari de produse alimentare.
• Dimensiuni: 32,5 x 53 cm – facilitează compatibilitatea cu alte recipiente GN și echipamente gastronomice.

Utilizare în gastronomie

Recipientul GN 1/1 perforat din oțel inoxidabil este indispensabil în orice bucătărie profesională. Este ideal pentru gătitul la abur, scurgerea legumelor sau pregătirea preparatelor din carne în cuptoarele convectomate. Posibilitatea de lucru într-un interval larg de temperaturi permite atât depozitarea alimentelor în camere frigorifice, cât și procesarea termică. Datorită perforațiilor, recipientul este perfect pentru preparate care necesită eliminarea excesului de lichid.

Construcție și conținutul setului

Recipientul este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, cu o suprafață netedă, mată, asigurând durabilitate și ușurință la curățare. Colțurile rotunjite previn acumularea murdăriei, iar perforațiile permit circulația liberă a aburului sau apei. Capac nu este inclus – acesta trebuie achiziționat separat, permițând adaptarea accesoriilor la nevoile individuale ale bucătăriei.

De ce merită să alegi acest recipient GN 1/1?

Alegând recipientul GN 1/1 perforat din oțel inoxidabil, investești în durabilitate, funcționalitate și ușurință la întreținere. Produsul este potrivit pentru orice bucătărie profesională, oferind confort în utilizare și siguranță igienică. Datorită dimensiunii universale și rezistenței la temperaturi extreme, acest recipient este indispensabil în activitatea zilnică din domeniul gastronomic.