Recipient GN 1/1 adâncime 20 cm din oțel inoxidabil perforat | YATO YG-00345

Descriere

Recipient GN 1/1 adâncime 20 cm din oțel inoxidabil perforat YATO YG-00345

Recipientul GN 1/1 cu adâncime de 20 cm, realizat din oțel inoxidabil perforat, este un element indispensabil în dotarea oricărei bucătării gastronomice profesionale. Datorită construcției perforate și rezistenței ridicate la temperaturi, este ideal pentru utilizarea în cuptoare cu convecție și abur, camere frigorifice sau congelatoare. Produsul se remarcă prin versatilitatea utilizării și capacitatea mare, ceea ce îl face o soluție practică atât pentru restaurante, cât și pentru firmele de catering.

Principalele caracteristici și avantaje în utilizare

• Construcție perforată – permite evacuarea eficientă a excesului de lichide în timpul gătitului la abur sau al decongelării produselor. Astfel, preparatele își păstrează consistența corectă, iar procesul de pregătire devine mai igienic și eficient.
• Oțel inoxidabil tip 201 – asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare. Este un material sigur pentru contactul cu alimentele, rezistent la temperaturi înalte și scăzute, ceea ce face ca recipientul să fie potrivit atât pentru cuptor, cât și pentru frigider.
• Colțuri rotunjite – facilitează menținerea curățeniei recipientului și previn acumularea resturilor de alimente, accelerând astfel spălarea și pregătirea pentru utilizări ulterioare.

Specificații tehnice – tip GN 1/1, adâncime 20 cm

• Tip recipient: GN 1/1 – dimensiune universală, compatibilă cu majoritatea echipamentelor gastronomice.
• Adâncime: 20 cm – permite depozitarea și pregătirea unor cantități mari de produse.
• Capacitate: 26 l – permite gestionarea unor cantități mari de preparate sau ingrediente, fiind de neînlocuit în restaurante sau catering.
• Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – dimensiunile standard GN 1/1 facilitează integrarea cu alte elemente ale echipamentului de bucătărie.
• Interval temperatură: de la -40°C la 300°C – permite utilizarea recipientului atât pentru congelare, cât și pentru tratamente termice la temperaturi ridicate.

Construcția și utilizarea recipientului perforat GN 1/1

Recipientul gastronomic GN 1/1 perforat a fost proiectat pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale. Perforațiile de pe întreaga suprafață a bazei și pereților permit distribuția uniformă a aburului sau circulația aerului, esențială la gătirea la abur, blanșarea legumelor sau decongelarea cărnii. Suprafața netedă, mată și colțurile rotunjite facilitează menținerea unui nivel ridicat de igienă, precum și curățarea rapidă și comodă a recipientului după utilizare. Produsul este ideal pentru prepararea alimentelor care necesită evacuarea surplusului de apă, cum ar fi legumele, peștele sau pastele.

Completare și informații suplimentare

Setul conține doar recipientul GN 1/1 cu adâncime de 20 cm. Capacul pentru recipient nu este inclus și trebuie achiziționat separat, ceea ce permite adaptarea accesoriilor la nevoile utilizatorului. Recipientul oferit este un produs nou, gata pentru expediere imediată, asigurând completarea rapidă a echipamentului de bucătărie fără întârzieri inutile.

De ce merită să alegi acest recipient GN 1/1 perforat?

Recipientul GN 1/1 perforat din oțel inoxidabil este o investiție în confort, durabilitate și funcționalitate. Datorită calității înalte a execuției și rezistenței la temperaturi extreme, este perfect pentru utilizarea zilnică în domeniul gastronomic. Dimensiunea universală și capacitatea mare facilitează pregătirea unor cantități mari de alimente, iar construcția perforată garantează o gătire la abur eficientă și depozitarea optimă a produselor. Este soluția indispensabilă pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate și ușurință în menținerea curățeniei în bucătăria lor.