Recipient GN 1/1 adâncime 2 cm din oțel inoxidabil perforat | YATO YG-00340

Descriere

Recipient GN 1/1 ad. 2 cm din oțel inoxidabil perforat YATO YG-00340

Recipientul gastronomic GN 1/1 de la YATO este un element profesional pentru dotarea bucătăriei, destinat preparării, depozitării și servirii preparatelor. Realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, se caracterizează printr-o construcție perforată și o adâncime redusă, ceea ce îl face ideal pentru scurgere, gătit la abur sau expunerea produselor proaspete. Recipientul este potrivit atât pentru restaurante, hoteluri, cât și companii de catering.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Oțel inoxidabil perforat – Orificiile din baza recipientului permit circulația liberă a aerului și scurgerea excesului de lichide, fiind deosebit de utile în timpul gătitului la abur, opăririi legumelor sau decongelării produselor.
• Colțuri rotunjite – Facilitează curățarea minuțioasă a recipientului și previn acumularea resturilor alimentare, ceea ce crește nivelul de igienă în bucătărie și reduce timpul de întreținere a echipamentului.
• Rezistență la un interval larg de temperaturi – Recipientul poate fi folosit în siguranță atât la temperaturi scăzute, cât și în cuptoare cu convecție la temperaturi înalte, ceea ce îi sporește versatilitatea în bucătăriile profesionale.

Specificații – tip, adâncime și capacitate

• Tip recipient: GN 1/1 – Dimensiune universală folosită în gastronomie, compatibilă cu majoritatea echipamentelor și sistemelor de bucătărie.
• Adâncime: 2 cm – Construcție joasă, ideală pentru expunere, scurgere și pregătirea produselor cu volum mic.
• Capacitate: 3 litri – Permite porționarea și depozitarea comodă a cantităților mai mici de ingrediente.
• Dimensiuni: 53 x 32,5 cm – Lungimea și lățimea standard asigură potrivirea cu majoritatea dulapurilor și echipamentelor gastronomice.

Utilizare în bucătăria profesională

Recipientul GN 1/1 cu adâncimea de 2 cm și baza perforată este perfect pentru gătitul la abur, opărirea legumelor sau decongelarea produselor. Datorită înălțimii reduse și orificiilor din bază, apa se scurge rapid, păstrând astfel prospețimea și crocanța ingredientelor. Produsul este indispensabil pe linii de servire, bufete și în bucătării industriale, unde eficiența și igiena muncii sunt esențiale.

Construcție și conținutul setului

Construcția recipientului se bazează pe oțel inoxidabil solid tip 201 cu finisaj mat, ceea ce garantează rezistența la coroziune și ușurința la curățare. Colțurile rotunjite previn depunerea murdăriei, iar rezistența materialului permite utilizarea într-un interval larg de temperaturi – de la -40°C la 300°C. Recipientul se vinde fără capac, care poate fi achiziționat separat, în funcție de necesitățile utilizatorului.

De ce merită să alegi acest recipient GN?

Alegând recipientul GN 1/1 perforat marca YATO, obții nu doar un produs durabil și igienic, ci și un instrument universal pentru munca în bucătăria gastronomică. Recipientul permite pregătirea, depozitarea și prezentarea eficientă a preparatelor, iar rezistența și ușurința la curățare sporesc confortul utilizării zilnice. Este alegerea perfectă pentru profesioniștii care apreciază fiabilitatea, siguranța și funcționalitatea echipamentelor de bucătărie.