Recipient GN 1/1 ad. 6,5 cm din polipropilenă | HENDI 873335

Descriere

Recipient GN 1/1 adâncime 6,5 cm din polipropilenă HENDI 873335

Acest recipient gastronomic GN 1/1 de la HENDI este o soluție practică și universală pentru depozitarea alimentelor în bucătăriile profesionale. Se remarcă prin execuția solidă din polipropilenă, rezistența la o gamă largă de temperaturi și posibilitatea închiderii ermetice. Este ideal atât pentru restaurante, cantine, cât și pentru catering, pentru depozitare sigură, transport și servirea preparatelor.

Principalele caracteristici și utilizări

• Rezistență la temperaturi de la -40°C la +100°C – recipientul poate fi folosit atât pentru congelarea, cât și pentru încălzirea preparatelor, fiind astfel versatil pentru munca zilnică din bucătărie.
• Închidere ermetică cu capac – închiderea etanșă a recipientului protejează împotriva transferului de mirosuri și pierderii prospețimii alimentelor, aspect esențial în gastronomiei.
• Posibilitate de stivuire – facilitează organizarea spațiului de depozitare, permițând stocarea eficientă a unor cantități mai mari de produse pe o suprafață restrânsă.

Capacitate 8 litri și dimensiuni

• Capacitate: 8 l – permite depozitarea unor cantități mari de ingrediente, preparate sau semifabricate, fiind util în bucătăriile cu activitate intensă.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 53 x 32,5 x 6,5 cm – dimensiunea standard GN 1/1 cu profil redus se potrivește perfect în majoritatea camerelor frigorifice, vitrinelor și cuptoarelor convective.

Specificație tehnică

• Tip recipient: GN 1/1 – conformitatea cu standardele gastronomice permite utilizarea universală în echipamentele profesionale de bucătărie.
• Adâncime: 6,5 cm – construcția joasă permite depozitarea straturilor subțiri de produse, ideală de exemplu pentru pregătirea ingredientelor pentru bufet sau salate.
• Material: polipropilenă – asigură durabilitate, rezistență chimică și este ușor de curățat.
• Greutate netă: 0,92 kg – recipient ușor, dar solid, simplu de transportat și manipulat.

Construcția și dotarea setului

Recipientul GN 1/1 este realizat din polipropilenă de calitate superioară, care nu absoarbe mirosurile și nu alterează gustul produselor depozitate. Setul include un capac etanș și un set de cleme colorate (verde, galben, albastru, roșu), care facilitează etichetarea conținutului și controlul procesului de depozitare. Eticheta integrată pentru descrierea conținutului permite monitorizarea precisă a produselor. Recipientul se poate spăla și dezinfecta cu ușurință, menținând cele mai înalte standarde de igienă. Markerele pentru completarea etichetelor sunt disponibile separat, oferind flexibilitate suplimentară în etichetarea produselor depozitate.

Utilizare în bucătăria profesională

Acest recipient este potrivit pentru depozitarea legumelor proaspete, cărnii, peștelui, sosurilor sau preparatelor gata făcute, atât la rece, cât și la temperatura camerei. Datorită rezistenței la temperatură, poate fi folosit pentru răcirea sau încălzirea preparatelor, lucru extrem de util la pregătirea pentru catering, bufete de mic dejun sau pe linia de producție. Funcția de stivuire optimizează spațiul în depozite și la transport. Clemele colorate și eticheta ajută la menținerea ordinii și controlul circulației alimentelor.

De ce merită să alegi acest recipient?

Recipientul GN 1/1 adâncime 6,5 cm din polipropilenă HENDI 873335 este o soluție solidă și funcțională pentru bucătăriile profesionale care apreciază confortul, siguranța și igiena depozitării alimentelor. Universalitatea, durabilitatea și accesoriile practice îl fac un element indispensabil pentru orice unitate gastronomică. Calitatea ridicată a execuției și ușurința în utilizare se traduc în economie de timp și o mai bună organizare a muncii.