Descriere Răcitor 10x GN 1/1 FORGAST FG07610Blast chiller 10x GN 1/1 FORGAST FG07610 este un aparat frigorific profesional care vă permite să răciți și să congelați rapid cantități mari de alimente. Se remarcă prin performanțele sale ridicate și construcția robustă din oțel inoxidabil. Echipamentul este ideal pentru bucătăriile aglomerate ale restaurantelor și hotelurilor, precum și pentru fabricile de prelucrare a alimentelor, unde este esențial să se mențină prospețimea și siguranța produselor alimentare. Caracteristicile principale și avantajele lor - Răcire și congelare rapidă - aparatul răcește alimentele de la +90°C la +3°C în doar 90 de minute și îngheață alimentele la -18°C în 240 de minute. Acest lucru permite pregătirea rapidă a produselor pentru depozitare sau transport, minimizând riscul de dezvoltare bacteriană și de pierdere a valorii nutritive.
- Control precis și siguranță - panoul de control digital și sonda centrală permit monitorizarea exactă a temperaturii, ceea ce este extrem de important în cateringul profesional, unde contează precizia și siguranța alimentelor servite.
- Capacitate mare și confortabil de utilizat - răcitorul poate conține până la 10 recipiente GN 1/1, permițând răcirea sau congelarea unor loturi mari în același timp. Ușile cu închidere automată și picioarele reglabile facilitează utilizarea și adaptarea unității la mediul din bucătărie.
Specificații tehnice - Capacitate de încărcare: 10 containere GN 1/1 - permite răcirea sau congelarea unor cantități mari de produse în același timp, ceea ce este ideal pentru restaurante și companii de catering.
- Timp de răcire: 90 de minute - permite pregătirea rapidă a alimentelor pentru depozitare sau prelucrare ulterioară.
- Timp de congelare: 240 minute - asigură congelarea profundă a produselor fără pierderi de calitate.
- Volumul de produse care urmează să fie răcite: 50 kg/ciclu - performanță ridicată pentru utilizatorii exigenți.
- Cantitatea de produse care urmează să fie congelate: 30 kg/ciclu - permite lucrul eficient în condiții intensive.
- Putere: 2 kW - garantează o funcționare eficientă și rapidă.
- Alimentare: 230 V - permite conectarea la o instalație electrică standard.
- Dimensiuni: 79 x 80 x 142 cm - dimensiunile compacte permit poziționarea aparatului chiar și în bucătării mai mici.
- Agent frigorific: R452 - agent frigorific modern și ecologic pentru eficiență ridicată de răcire.
- Greutate netă: 147 kg - demonstrează robustețea și durabilitatea echipamentului.
- Greutate brută: 160 kg - informații importante pentru transport și instalare.
Construcție din oțel inoxidabil și capacitate de 10x GN 1/1Unitatea este fabricată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce asigură nu numai un aspect estetic plăcut, ci mai ales durabilitate și ușurință de curățare. Oțelul inoxidabil este rezistent la coroziune și la utilizarea intensivă, astfel încât echipamentul este ideal pentru zonele cu trafic intens, cum ar fi restaurantele, barurile, cantinele și magazinele alimentare. Cu o capacitate de 10 containere GN 1/1, este posibil să procesați un număr mare de produse în același timp, ceea ce este deosebit de important pentru furnizorii de catering și procesatorii de alimente. Utilizare în catering profesionalRăcitorul FORGAST FG07610 este utilizat în bucătăriile profesionale unde este necesară răcirea sau congelarea rapidă a mâncărurilor gata preparate, a produselor semifinite sau a deserturilor. Datorită modului său de funcționare selectabil (răcire sau congelare), aparatul păstrează prospețimea, textura și aroma alimentelor preparate, prelungindu-le durata de valabilitate. Utilizarea unei sonde de bază și evaporarea automată a condensului asigură nu numai siguranța alimentelor, ci și confortul utilizării zilnice. Frigiderul-congelator este prevăzut cu un set de picioare reglabile, care permit poziționarea cu ușurință a unității oriunde în bucătărie. De ce să alegeți FORGAST FG07610?Răcitorul FORGAST FG07610 este o investiție în siguranța și calitatea alimentelor depozitate. Aparatul garantează răcirea și congelarea rapidă, păstrarea valorii nutritive a produselor și optimizarea fluxului de lucru în bucătărie. Datorită designului său robust, ușurinței în utilizare și performanței ridicate, acesta oferă un suport fiabil pentru profesioniștii care apreciază soluțiile moderne și siguranța clienților lor. Acest echipament este alegerea ideală pentru unitățile de catering care se angajează să respecte cele mai înalte standarde de igienă și eficiență. |
