Peeler de cartofi 5 kg cu bază | FIMAR PPF523050M

Descriere

Curățător de cartofi 5 kg cu bază FIMAR PPF523050M

Curățătorul de cartofi 5 kg cu bază FIMAR PPF523050M este un echipament profesional destinat decojirii rapide și eficiente a cartofilor, precum și a altor legume rădăcinoase dure. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil și randamentul ridicat, fiind ideal pentru gastronomie, cantine, restaurante și unități de procesare a alimentelor.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Construcție din oțel inoxidabil AISI 304 – asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare, aspecte deosebit de importante în bucătăriile profesionale cu utilizare intensivă.
• Capac transparent din policarbonat – permite monitorizarea continuă a procesului de decojire fără a fi nevoie să deschideți aparatul și este un material aprobat pentru contactul cu alimentele.
• Sistem automat de jet de apă – permite îndepărtarea eficientă a resturilor după decojire, asigurând igiena și confortul în utilizare.
• Temporizator 0-4 minute – setarea precisă a timpului de lucru permite adaptarea optimă a aparatului la cantități și tipuri diferite de legume.

Capacitate de încărcare și productivitate

• Încărcare unică: 5 kg – permite decojirea simultană a unor cantități mai mari de cartofi sau alte legume, accelerând semnificativ munca în bucătărie.
• Productivitate: 60 kg/oră – aparatul poate decoji până la 60 kg de legume pe oră, fiind o alegere excelentă pentru unități gastronomice cu volum mare de lucru.

Specificații tehnice

• Putere: 0,37 kW – motorul eficient energetic permite funcționarea de lungă durată a aparatului cu un consum redus de energie.
• Alimentare: 230 V – aparatul poate fi conectat la o instalație electrică standard, facilitând instalarea în majoritatea bucătăriilor.
• Dimensiuni: 52 x 70 x 101 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea aparatului chiar și în spații de bucătărie limitate.
• Greutate netă: 27 kg, greutate brută: 38 kg – greutatea relativ redusă pentru un aparat din această clasă ușurează transportul și montajul.

Construcție și elemente ale setului

Curățătorul FIMAR PPF523050M a fost proiectat pentru utilizare zilnică, intensivă. Componenta principală este rezervorul rezistent din oțel inoxidabil, în care se introduc legumele. Capacul superior din policarbonat oferă siguranță și confort în utilizare, iar panoul de control integrat facilitează operarea aparatului. Setul include o placă abrazivă, responsabilă pentru îndepărtarea eficientă a cojii, precum și un suport stabil pentru aparat, care permite lucrul comod la înălțimea potrivită. Sistemul automat de jet de apă permite eliminarea facilă a deșeurilor fără a întrerupe lucrul.

Utilizare în gastronomie

Aparatul este ideal pentru bucătării profesionale, restaurante, cantine, firme de catering și oriunde este necesară pregătirea rapidă și igienică a unor cantități mari de cartofi și alte legume dure. Datorită productivității ridicate și posibilității de setare a timpului de lucru, curățătorul optimizează procesele din bucătărie, reducând pierderile de materie primă și scurtând timpul de pregătire a preparatelor. Aparatul necesită conectare la apă curentă și la scurgere, asigurând o exploatare fluentă și fără probleme.

De ce merită să alegi curățătorul de cartofi FIMAR PPF523050M?

Este soluția ideală pentru profesioniștii care apreciază confortul, viteza și eficiența în lucru. Construcția solidă din oțel inoxidabil, productivitatea ridicată și ușurința în curățare fac ca acest curățător să fie o investiție pe termen lung. Aparatul permite accelerarea semnificativă a pregătirii legumelor, asigurând în același timp o calitate superioară a decojirii și economie de timp. Setul conține tot ce este necesar pentru a începe imediat lucrul, iar producătorul de renume garantează fiabilitate și durată lungă de viață a echipamentului.