Peeler de cartofi 18 kg cu bază | FIMAR PPF18MA235M

Descriere

Curățător de cartofi 18 kg cu bază FIMAR PPF18MA235M

Curățătorul de cartofi FIMAR PPF18MA235M este un echipament gastronomic profesional care permite curățarea rapidă și eficientă a unor cantități mari de cartofi și alte legume tari. Se caracterizează printr-o productivitate ridicată și un rezervor spațios, fiind ideal pentru restaurante, cantine, hoteluri și oriunde este necesară pregătirea rapidă a unor cantități mari de materie primă. Este destinat utilizării intensive în bucătării profesionale.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Capacitate rezervor 18 kg – permite curățarea simultană a unei cantități mari de cartofi, accelerând semnificativ munca în bucătărie și permițând gestionarea unor comenzi mai mari.
• Sistem automat de jet de apă – elimină eficient resturile de legume curățate, menținând interiorul aparatului curat și asigurând confortul utilizării chiar și în timpul funcționării continue.
• Disc abraziv și elemente laterale abrazive – garantează o curățare uniformă și eficientă a legumelor, obținând un produs final de înaltă calitate cu pierderi minime de masă vegetală.

Specificații tehnice

• Putere: 1,1 kW – asigură forța necesară pentru curățarea eficientă chiar și a legumelor tari, fără riscul supraîncărcării aparatului.
• Productivitate: 220 kg/oră – permite pregătirea unor cantități mari de legume curățate într-un timp scurt, ceea ce este deosebit de important în unitățile gastronomice cu un flux mare de lucru.
• Alimentare: 230 V – alimentarea standard permite conectarea aparatului în majoritatea bucătăriilor profesionale fără a fi nevoie de modificări ale instalației electrice.
• Dimensiuni: 38 x 77 x 123 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea convenabilă a aparatului chiar și în spații de bucătărie restrânse.
• Greutate netă: 39 kg și greutate brută: 50 kg – construcția stabilă asigură o funcționare sigură a aparatului, dar permite și mutarea acestuia atunci când este necesar.

Construcție din oțel inoxidabil și capac transparent

Curățătorul FIMAR PPF18MA235M este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, ceea ce garantează durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Capacul transparent din policarbonat permite controlul permanent al procesului de curățare fără a deschide aparatul, crescând siguranța și igiena muncii. Aceste soluții constructive sunt ideale mai ales în bucătăriile profesionale, unde contează atât eficiența, cât și siguranța în utilizare.

Utilizare și dotări ale setului

Aparatul este destinat curățării rapide a cartofilor și a altor legume tari, precum sfecla, ceea ce îl face un element indispensabil pentru restaurante, cantine, hoteluri sau firme de catering. Setul include un suport stabil care permite amplasarea convenabilă a curățătorului și asigură ergonomia optimă a muncii. Curățătorul este echipat și cu un timer practic care permite setarea timpului de funcționare între 0 și 4 minute, facilitând controlul procesului și minimizând riscul deteriorării legumelor.

De ce merită să alegi curățătorul FIMAR PPF18MA235M?

Optând pentru acest model, obții un echipament profesional cu productivitate ridicată, care accelerează semnificativ munca în bucătărie și permite pregătirea eficientă a unor cantități mari de legume curățate. Construcția solidă și igienică din oțel inoxidabil, capacul transparent și sistemul automat de curățare cu apă sunt caracteristici ce asigură confortul utilizării și siguranța. Este o soluție fiabilă pentru orice bucătărie profesională unde contează calitatea, rapiditatea și eficiența muncii.