Peeler de cartofi 18 kg cu bază | FIMAR PPF18M40050T

Descriere

Curățător de cartofi 18 kg cu bază FIMAR PPF18M40050T

Curățătorul de cartofi de 18 kg cu bază FIMAR PPF18M40050T este un echipament profesional conceput pentru lucru intens în gastronomie. Permite curățarea rapidă și eficientă a unor cantități mari de cartofi sau alte legume tari. Este echipat cu un sistem modern de flux automat de apă, ceea ce facilitează menținerea curățeniei în timpul lucrului. Este soluția ideală pentru restaurante, cantine, firme de catering și unități de alimentație colectivă.

Caracteristici și funcționalități principale

• Oțel inoxidabil AISI 304 – dispozitivul este fabricat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, care garantează durabilitate, rezistență la coroziune și siguranță în contactul cu alimentele. Acest lucru permite utilizarea îndelungată chiar și în condiții dificile de bucătărie.
• Capac transparent din policarbonat – capacul superior, realizat dintr-un material rezistent, permite controlul procesului de curățare fără a deschide dispozitivul. Această soluție oferă mai mult confort și siguranță în utilizare.
• Timer până la 4 minute – timerul integrat permite setarea precisă a timpului de lucru în intervalul 0–4 minute, facilitând adaptarea ciclului de curățare la cantitatea și tipul de legume.
• Sistem automat de clătire – dispozitivul dispune de o funcție de flux automat de apă, care elimină eficient resturile de curățare, asigurând condiții igienice de lucru.

Capacitate de încărcare 18 kg și productivitate

O încărcătură unică cu o capacitate de 18 kg permite pregătirea rapidă a unor cantități mari de cartofi într-un singur ciclu. Dispozitivul atinge o productivitate de 220 kg pe oră, ceea ce duce la economii semnificative de timp în bucătăriile cu volum mare de lucru. O productivitate atât de ridicată este apreciată în special în unități care servesc cantități mari de preparate pe bază de cartofi, precum cantinele școlare, restaurantele tip autoservire sau bucătăriile spitalelor.

Specificații tehnice

• Putere: 1.1 kW – permite curățarea eficientă și rapidă chiar și a legumelor tari.
• Alimentare: 400 V – dispozitivul este adaptat pentru utilizare în bucătării profesionale cu acces la instalație trifazică.
• Dimensiuni: 38 x 77 x 123 cm – dimensiunile compacte permit instalarea curățătorului chiar și în spații restrânse din bucătărie.
• Greutate netă: 39 kg, greutate brută: 50 kg – construcția masivă garantează stabilitate și siguranță în utilizare.

Construcția și dotarea setului

Curățătorul FIMAR PPF18M40050T a fost proiectat cu accent pe ergonomie și ușurință în utilizare. Întreaga construcție este realizată din oțel inoxidabil de calitate superioară, ceea ce nu doar crește durabilitatea dispozitivului, ci și facilitează menținerea curățeniei. Capacul transparent permite controlul continuu al procesului de curățare, iar panoul de control plasat deasupra acestuia asigură gestionarea facilă a funcționării. Setul include o placă abrazivă și un suport robust pentru dispozitiv, astfel încât curățătorul este gata de utilizare imediat. În plus, dispozitivul necesită conectare la apă curentă și la scurgere, asigurând astfel eliminarea eficientă a deșeurilor și menținerea unui nivel ridicat de igienă.

Utilizare și avantaje

Curățătorul de cartofi FIMAR este ideal oriunde contează eficiența, siguranța și confortul în muncă. Datorită capacității mari și productivității ridicate, este indispensabil în bucătăriile profesionale unde se procesează zilnic cantități mari de cartofi și alte legume rădăcinoase, precum sfecla sau morcovii. Dispozitivul minimizează efortul manual, reducând semnificativ timpul de pregătire a ingredientelor. Construcția din oțel și soluțiile tehnologice moderne asigură o exploatare îndelungată și fără probleme.

De ce merită să alegi curățătorul FIMAR PPF18M40050T?

Alegând acest model, investești într-un dispozitiv de încredere care va accelera munca în bucătărie și va ridica standardele de igienă. Construcția solidă din oțel inoxidabil, operarea intuitivă, capacitatea mare de încărcare și sistemul automat de clătire fac din curățătorul FIMAR PPF18M40050T un echipament demn de încredere în orice bucătărie profesională. Este soluția pentru cei care apreciază eficiența, siguranța și durabilitatea echipamentului.