Mixer spiral (malaxor) 50 l | YATO YG-03068

Mixer spiral YATO YG-03068 50L cu 2 viteze – Ideal pentru aluaturi grele

Mixerul spiral YATO YG-03068 este un dispozitiv profesional cu o capacitate de 50 litri, proiectat pentru frământarea aluaturilor grele, precum aluat de pizza, pâine, colțunași sau gogoși. Datorită construcției solide și motorului eficient, mixerul este ideal pentru pizzerii, brutării și cofetării, permițând pregătirea rapidă și eficientă a aluatului pentru produse de patiserie.

Caracteristici cheie ale produsului:

• Eficiență și putere: Mixerul este alimentat de un motor de 3100 W, conectat la o sursă de 380-415 V, asigurând o putere mare pentru frământarea aluaturilor grele. Datorită transmisiei cu angrenaje, dispozitivul se remarcă prin durabilitate și fiabilitate, iar transmisia cu curea facilitează întreținerea.

• Reglarea vitezei: Mixerul oferă două viteze de rotație: 120 și 240 rpm, precum și mers înapoi, ceea ce ușurează scoaterea aluatului din vas. În plus, mixerul este echipat cu un temporizator care permite setarea timpului de lucru până la 60 de minute și opțiunea de funcționare continuă în mod manual.

• Siguranță: Protecția din oțel inoxidabil previne introducerea accidentală a mâinilor sau a altor obiecte în vas în timpul funcționării. Mixerul are, de asemenea, oprire automată în caz de deschidere a protecției și un întrerupător de siguranță care oprește dispozitivul dacă este necesar.

• Construcție solidă: Carcasa mixerului este realizată din fontă și aluminiu, asigurând rezistență și ușurință la curățare. Vasul și accesoriile sunt fabricate din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate și siguranță la contactul cu alimentele.

• Confort în utilizare: Mixerul are o capotă de lucru rabatabilă, facilitând încărcarea aluatului, precum și orificii pentru adăugarea ingredientelor în timpul funcționării. Blocarea capotei rabatabile și protecția împotriva funcționării cu protecția deschisă oferă confort și siguranță utilizatorului.

Date tehnice:

• Putere: 3100 W

• Alimentare: 380-415 V a.c.

• Capacitatea vasului: 50 L

• Încărcare maximă de aluat (făină): 20 kg

• Viteze de rotație: 120/240 rpm

• Dimensiuni: 1120x880x530 mm

• Greutate: 189 kg

• Material carcasă: Fontă, aluminiu

• Material vas: Oțel inoxidabil

• Siguranță: Întrerupător de siguranță, protecție împotriva funcționării cu protecția deschisă

• Conținut set: Mixer, vas, protecție, cârlig pentru frământarea aluaturilor grele, cuțit de tăiere

• Panou de control digital: Nu

• Mers înapoi: Da

• Timp de lucru: 0-60 minute

Mixerul spiral YATO YG-03068 este o unealtă de neînlocuit pentru frământarea aluatului în condiții gastronomice solicitante. Datorită construcției solide, motorului puternic și soluțiilor inovatoare, este o alegere excelentă pentru bucătăriile profesionale.