Mixer spiral (malaxor), 10 l, cuva fixă, 370 W, 230 V | FORGAST FG10423

Descriere

Malaxor spiral (frământător), 10 l, bol fix, 370 W, 230 V FORGAST FG10423

Malaxorul spiral (frământător) cu o capacitate de 10 litri este un echipament profesional destinat frământării intensive a aluatului de diferite tipuri. Datorită bolului fix și motorului performant de 370 W, acesta este ideal pentru brutării și cofetării mici și medii, precum și pentru unități de alimentație publică unde fiabilitatea și calitatea ridicată a aluatului sunt esențiale. Aparatul se remarcă prin construcția solidă și ușurința în utilizare.

Caracteristici principale ale echipamentului

• Bol fix – bolul este montat permanent, asigurând stabilitate în timpul frământării și o utilizare mai ușoară a echipamentului.
• Construcție durabilă – carcasa vopsită în alb, bolul și capacul din oțel inoxidabil garantează durabilitate și rezistență la coroziune.
• Dotare cu roți – malaxorul poate fi mutat cu ușurință, facilitând organizarea muncii în bucătărie sau brutărie.
• Tijă de divizare a aluatului – facilitează frământarea uniformă a masei, ceea ce duce la o calitate mai bună a produselor de panificație.
• Viteză de rotație constantă – garantează rezultate repetabile și un proces optim de amestecare.

Specificații tehnice

• Capacitate bol: 10 litri – ideal pentru prepararea aluatului pentru unități mici sau medii de alimentație publică.
• Putere: 0,37 kW (370 W) – asigură frământarea eficientă chiar și a aluatului dens și greu.
• Alimentare: 230 V – aparatul poate fi conectat la o instalație electrică standard.
• Cantitate de aluat per ciclu: 8 kg – permite prepararea unei cantități mari de produs într-un singur ciclu.
• Viteza bolului: 10 rot./min. – rotirea uniformă a bolului facilitează amestecarea precisă a ingredientelor.
• Viteza spiralei: 88 rot./min. – frământare intensă și eficientă a aluatului.
• Timp de frământare a aluatului: aprox. 14 minute – permite pregătirea rapidă a masei pentru coacere.
• Dimensiuni: 30 x 55 x 62 cm – dimensiunile compacte permit poziționarea comodă a aparatului chiar și în spații mici.
• Temporizator: nu are – aparatul nu are cronometru încorporat, ceea ce permite controlul flexibil al timpului de lucru.
• Tip bol: fix – simplitate în utilizare și durabilitate a soluției.
• Greutate netă: 41 kg – greutatea solidă asigură stabilitatea în funcționare.
• Greutate brută: 47 kg – greutatea aparatului împreună cu ambalajul de transport.

Utilizare și construcția echipamentului

Malaxorul spiral FORGAST FG10423 a fost proiectat pentru utilizare profesională în domeniul panificației și cofetăriei. Datorită dimensiunilor compacte și mobilității (roți), echipamentul poate fi mutat ușor, iar frământarea unor cantități mari de aluat într-un timp scurt permite o muncă eficientă chiar și în condiții de utilizare intensă. Viteza constantă de rotație și tija de divizare asigură repetabilitatea și calitatea superioară a masei frământate. Construcția din oțel inoxidabil garantează durabilitate pentru mulți ani și ușurință în curățare.

De ce merită să alegeți acest malaxor spiral?

FORGAST FG10423 este o alegere fiabilă pentru oricine caută un echipament eficient, stabil și de durată. Construcția solidă, parametrii tehnici performanți și soluțiile constructive bine gândite asigură o calitate superioară a aluatului preparat și confort în utilizarea zilnică. Aparatul este perfect atât pentru bucătării profesionale, cât și pentru unități gastronomice mai mici, unde contează atât eficiența, cât și ușurința în exploatare.