Mixer spiral (frământător), capac. 21 l, 0.8kW, 230V | FORGAST FG10422

Descriere

Mixer spirală (frământătoare), vol. 21 l, 0.8kW, 230V FORGAST FG10422

Mixerul spirală Forgast FG10422 este un echipament profesional destinat frământării intensive a aluaturilor grele, precum aluatul pentru pizza, colțunași sau pâine. Printre caracteristicile sale distinctive se numără construcția solidă și productivitatea ridicată, ceea ce îl face ideal pentru brutării, pizzerii și unități gastronomice. Datorită capacității mari a cuvei și acționării continue a cârligului, aparatul permite pregătirea rapidă și eficientă a unei singure tranșe de aluat.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Cuva fixă din oțel inoxidabil – Oțelul inoxidabil de înaltă calitate asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință la curățare, aspecte esențiale într-o bucătărie profesională.
• Sens invers cuvă – Funcția de rotație inversă a cuvei permite amestecarea mai precisă a ingredientelor, eliminând riscul de a lăsa componente neomogenizate ale aluatului. Această soluție este utilă la pregătirea diverselor amestecuri, inclusiv a celor care necesită precizie sporită.

Specificații tehnice

• Capacitate cuvă: 21 litri – Permite pregătirea unei tranșe de aluat de până la 8 kg, facilitând gestionarea comenzilor mari sau producția la scară locală.
• Putere: 0.8 kW – Motorul cu puterea de 0.8 kW asigură forța necesară frământării și a celor mai dense aluaturi.
• Alimentare: 230 V – Alimentarea standard permite conectarea echipamentului în majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiuni: 75x41x71 cm – Construcția compactă face ca mixerul să încapă ușor chiar și în bucătării mai mici.
• Greutate netă: 77 kg – Structura solidă și stabilă garantează siguranța utilizării în timpul funcționării.

Construcție și utilizare practică

Mixerul spirală Forgast FG10422 este echipat cu cârlig și cuvă realizate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, oferind nu doar durabilitate, ci și siguranță alimentară. În plus, aparatul dispune de patru roți pivotante, dintre care două cu frână, pentru a facilita deplasarea și stabilizarea pe poziție în spațiul de lucru. Viteza agitatorului de 170 rot/min și a cuvei de 17 rot/min permit frământarea rapidă și uniformă a aluatului, aspect deosebit de important în unitățile care servesc cantități mari de produse proaspete de panificație.

Set și componente incluse

Setul include mixerul spirală Forgast FG10422 împreună cu un set de roți pivotante, care facilitează transportul echipamentului în cadrul bucătăriei sau brutăriei. Cuva fixă și cârligul de amestecare sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând igiena și ușurința curățării după utilizare. Dispozitivul a fost proiectat pentru utilizare zilnică și intensivă în condiții profesionale.

De ce merită să alegi acest mixer spirală?

Mixerul spirală Forgast FG10422 este un instrument de încredere care, datorită eficienței și durabilității sale, este ideal pentru utilizare profesională în gastronomie. Construcția solidă, funcționalitatea și ușurința în utilizare îl transformă într-un echipament care optimizează procesul de producție al aluatului, asigurând în același timp siguranța și igiena muncii. Alegând acest model, câștigi siguranța unei utilizări îndelungate și calitatea superioară a produselor preparate.