Mixer spiral (frământătoare), 20 l, cuva fixă, 1.1 kW, 230 V | FORGAST FG10421

Descriere

Malaxor spiral (frământător) 20 l cu cuvă fixă 1.1 kW 230 V FORGAST FG10421

Malaxorul spiral Forgast FG10421 este un frământător profesional destinat pentru frământarea intensivă a aluaturilor grele, precum aluatul de pizza sau pâine. Aparatul este echipat cu o cuvă fixă cu o capacitate de 20 de litri și un motor puternic de 1.1 kW, ceea ce permite o muncă eficientă și rapidă în orice bucătărie profesională. Ideal pentru pizzerii, brutării și locații unde viteza și repetabilitatea procesului de frământare sunt esențiale.

Caracteristici principale și utilizare

• Cuvă fixă cu capacitate de 20 litri – permite prepararea dintr-o singură dată a până la 8 kg de aluat, ceea ce se traduce prin eficiență și economie de timp pentru locațiile cu cerere mare.
• Construcție solidă din oțel inoxidabil – toate elementele care intră în contact cu aluatul, precum cuva, capacul și spirala, sunt fabricate din oțel inoxidabil durabil, asigurând igienă și ușurință la curățare.
• Două viteze de lucru – cârligul de amestecare funcționează la 132 sau 264 rotații pe minut, permițând adaptarea ritmului la tipul de aluat pregătit.

Specificații tehnice

• Capacitate cuvă: 20 litri – permite frământarea eficientă a unor cantități mari de aluat într-un timp scurt.
• Încărcătură unică de aluat: 8 kg – permite pregătirea unei porții mari de aluat fără a fi nevoie să fie împărțită procesul în etape.
• Putere: 1.1 kW – motorul de înaltă performanță garantează funcționarea lină și de încredere chiar și pentru aluaturi dense și grele.
• Alimentare: 230 V – tensiune standard care permite instalarea facilă în majoritatea spațiilor gastronomice.
• Dimensiuni totale: 37 x 68 x 73 cm – construcția compactă permite amplasarea comodă a aparatului chiar și în spații mai mici.
• Greutate netă: 80 kg – stabilitatea și durabilitatea construcției sporesc siguranța în utilizare.

Construcție și elemente din oțel inoxidabil

Forgast FG10421 a fost proiectat pentru utilizare zilnică și intensă în bucătăriile profesionale. Cuvă fixă, spirala și capacul sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând rezistență la coroziune și menținerea unui nivel ridicat de igienă. Această soluție este ideală pentru pizzerii, unde aluatul trebuie frământat precis și regulat. Datorită celor două viteze de amestecare, aparatul permite ajustarea precisă a procesului pentru diverse tipuri de aluat, atât ușor, cât și foarte greu.

Tipul aparatului și capacitate – frământător spiral 20 l

Ca frământător spiral cu o capacitate de 20 litri, FG10421 este perfect pentru producerea unor loturi mari de aluat, aspect esențial în locațiile cu volum mare de lucru. De exemplu, o încărcătură unică de 8 kg permite prepararea a câteva zeci de pizza mari sau a câtorva zeci de porții de chifle într-un singur ciclu de lucru. Cuvă fixă facilitează operarea și asigură siguranță, eliminând riscul deplasării recipientului în timpul funcționării aparatului.

Utilizare și conținutul setului

Malaxorul spiral Forgast FG10421 este un instrument indispensabil în orice bucătărie profesională unde contează calitatea și repetabilitatea aluatului frământat. Aparatul este gata de utilizare imediat după conectarea la curent – setul include toate elementele necesare: cuvă fixă, spirală de amestecare și capac de protecție. Puterea mare și construcția solidă fac față fără probleme chiar și celor mai grele aluaturi, iar operarea sa este simplă și intuitivă.

De ce merită să alegi acest produs?

Malaxorul spiral Forgast FG10421 este combinația ideală între eficiență, durabilitate și simplitate în utilizare, satisfăcând chiar și cei mai exigenți utilizatori. Datorită capacității mari, materialelor de calitate și celor două viteze de lucru, aparatul permite pregătirea rapidă și precisă a aluatului cu consistență perfectă. Dimensiunile compacte și alimentarea standard fac din acest frământător o soluție universală pentru orice unitate gastronomică ce pune accent pe calitate și fiabilitate.