Mixer spiral cu cuvă detașabilă 42L, capacitate 38 kg, 400V | FIMAR 38SR

Descriere

Malaxor spiral cu cuvă detașabilă 42L 400V FIMAR 38SR

Malaxorul spiral cu cuvă detașabilă 42L 400V FIMAR 38SR este un echipament profesional destinat amestecării intensive a aluatului greu, precum cel pentru pizza, pâine sau colțunași. Echipat cu o cuvă detașabilă de mare capacitate și un cârlig spiral din oțel inoxidabil, acest malaxor este ideal atât pentru brutării, pizzerii, cât și pentru unități gastronomice care produc produse de panificație proaspete la scară largă.

Caracteristici și funcționalități principale

• Cuvă detașabilă – Permite golirea și curățarea rapidă și comodă, scurtând semnificativ timpul de lucru și sporind igiena în zona de preparare a aluatului.
• Cap rabatabil – Facilitează accesul la cuvă și la elementele de lucru, îmbunătățind operarea și întreținerea malaxorului, precum și siguranța utilizatorului.
• Oțel inoxidabil AISI 304 – Atât cuva, cât și cârligul sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, rezistent la coroziune și ușor de curățat, aspect esențial în bucătăriile profesionale.
• Protecție din material plastic – Asigură siguranța operatorului în timpul funcționării, protejând împotriva contactului accidental cu piesele în mișcare.
• Timer încorporat – Permite setarea precisă a timpului de frământare, asigurând rezultate constante și produse de calitate superioară.

Capacitatea cuvei și sarcina unică

• Capacitate cuvă: 42 litri – Permite prepararea unor cantități mari de aluat într-un singur ciclu, lucru deosebit de important în locațiile cu cerere mare de produse proaspete de panificație.
• Sarcină unică de aluat: 38 kg – Permite prepararea eficientă a până la 114 kg de aluat pe oră, ceea ce face ca echipamentul să fie extrem de productiv și economic.

Specificații tehnice

• Alimentare: 400 V (trei faze) – Conceput pentru bucătării și brutării profesionale, asigură funcționare stabilă chiar și la sarcini mari.
• Putere: 1,5 kW – Asigură forța necesară pentru amestecarea chiar și a aluaturilor foarte dense și grele.
• Viteză de rotație: 90 rot/min – Viteză optimă pentru amestecarea precisă și uniformă a ingredientelor.
• Diametrul cuvei: 45 cm – Cuvă cu diametru mare pentru amestecarea uniformă a ingredientelor.
• Adâncimea cuvei: 26 cm – Permite amestecarea eficientă a unor cantități mari de aluat fără risc de revărsare.
• Dimensiuni totale: 80 x 47,4 x 86,6 cm – Dimensiunile compacte facilitează amplasarea malaxorului chiar și în spații de producție mai mici.
• Greutate netă: 97 kg – Masa potrivită asigură stabilitatea echipamentului în timpul funcționării.
• Greutate brută: 112 kg – Greutatea totală împreună cu ambalajul de transport.

Construcția și utilizarea malaxorului spiral

Malaxorul spiral FIMAR 38SR a fost proiectat pentru utilizatorii profesioniști care caută fiabilitate și eficiență ridicată. Construcția solidă, cu carcasă vopsită alb, oferă durabilitate și rezistență la utilizare intensivă. Elementul cheie este cuva detașabilă, care împreună cu capul rabatabil facilitează semnificativ operarea echipamentului și curățarea după utilizare. În set este inclus și cârligul spiral din oțel inoxidabil, adaptat pentru frământarea celor mai grele aluaturi. Malaxorul este potrivit pentru orice brutărie, cofetărie, pizzerie sau restaurant unde contează rapiditatea și calitatea produselor preparate.

De ce merită să alegi acest malaxor spiral?

Alegând malaxorul spiral FIMAR 38SR cu cuvă detașabilă, beneficiezi de un echipament fiabil, cu productivitate ridicată și un nivel înalt de siguranță în exploatare. Datorită utilizării oțelului inoxidabil și a soluțiilor funcționale precum capul rabatabil și timerul încorporat, munca zilnică devine mai ușoară și mai eficientă. Este alegerea ideală pentru profesioniștii care apreciază confortul, durabilitatea și posibilitatea de a pregăti cantități mari de aluat într-un timp scurt.