Mixer spiral cu cuvă detașabilă 32L, capacitate 25 kg, 400V | FIMAR 25SR

Descriere

Malaxor spiral cu vas detașabil 32L 400V FIMAR 25SR

Malaxorul spiral FIMAR 25SR este un echipament avansat destinat bucătăriilor profesionale și brutăriilor. Echipat cu un vas detașabil cu o capacitate de 32 litri și cap rabatabil, este ideal pentru frământarea aluaturilor grele, precum aluatul de pizza, pâine sau colțunași. Dispozitivul se remarcă prin construcția sa solidă și performanța înaltă, fiind o alegere excelentă pentru unitățile gastronomice cu cerere mare de aluat proaspăt.

Caracteristici principale și aplicații

• Vas detașabil din oțel inoxidabil – facilitează curățarea și scoaterea aluatului, asigurând în același timp durabilitate și igienă în utilizarea zilnică. Această soluție face malaxorul deosebit de practic în locațiile unde viteza și ușurința în utilizare sunt esențiale, precum pizzerii sau brutării.
• Cap rabatabil – permite accesul facil la vas și la cârlig, scurtând semnificativ timpul de pregătire a echipamentului pentru următoarele operațiuni. Această soluție va fi apreciată de utilizatorii care schimbă des tipul de aluat sau pregătesc cantități mari.
• Productivitate ridicată – dispozitivul permite prepararea a până la 25 kg de aluat într-un singur ciclu, ceea ce oferă o productivitate de până la 75 kg aluat pe oră. Malaxorul este ideal pentru lucru intensiv în unități gastronomice, brutării sau unități de producție.

Specificații tehnice

• Capacitatea vasului: 32 litri – permite prepararea unor porții mari de aluat într-un singur ciclu de lucru.
• Încărcare unică de aluat: 25 kg – permite utilizarea eficientă a dispozitivului pentru producție la scară largă.
• Diametru vas: 40 cm – asigură spațiu adecvat pentru frământarea aluaturilor grele.
• Adâncimea vasului: 26 cm – permite frământarea confortabilă chiar și a compozițiilor foarte dense.
• Putere: 1,5 kW – garantează amestecarea rapidă și eficientă chiar și a cantităților mari de aluat.
• Alimentare: 400 V (3 faze) – adaptată pentru bucătării profesionale și unități de producție.
• Dimensiuni totale: 76,2 x 42 x 86,4 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară chiar și în spații limitate.
• Greutate netă: 96 kg – dovedește construcția solidă și stabilitatea în timpul funcționării.
• Greutate brută: 107 kg – permite transportul și montajul în siguranță al dispozitivului.

Construcție și echipare – vas detașabil, cârlig spiral, carcasă lăcuită

Echipamentul este dotat cu un vas detașabil realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate AISI 304, ceea ce asigură durabilitate și ușurință la curățare. Cârligul spiral pentru aluat este, de asemenea, realizat din oțel inoxidabil, garantând o durată lungă de viață chiar și în caz de utilizare intensivă. Carcasa dispozitivului este lăcuită în alb, ceea ce oferă malaxorului un aspect estetic și îl ajută să se integreze ușor în designul unei bucătării profesionale. Setul include și un capac de protecție din material plastic pentru cap, care protejează utilizatorul de contactul accidental cu piesele în mișcare, precum și un microîntrerupător de siguranță care reacționează la ridicarea capului.

Utilizare și siguranță în exploatare

Malaxorul spiral FIMAR 25SR este un instrument de neînlocuit în orice bucătărie unde contează eficiența și fiabilitatea. Se descurcă excelent la frământarea aluaturilor grele în pizzerii, brutării, cofetării sau unități de gastronomie. Capacul de protecție din plastic și microîntrerupătorul de siguranță sporesc confortul și siguranța în utilizare, iar cronometrul încorporat permite controlul precis al timpului de frământare. Capul rabatabil și vasul detașabil facilitează semnificativ utilizarea și menținerea curățeniei echipamentului.

De ce să alegi malaxorul spiral FIMAR 25SR?

Alegând acest model, investești într-un echipament care combină productivitatea ridicată, durabilitatea și siguranța în utilizare. Vasul detașabil și capul rabatabil ușurează munca zilnică, iar construcția solidă asigură fiabilitate chiar și în cazul unei utilizări intense. Malaxorul spiral FIMAR 25SR este soluția ideală pentru profesioniștii care caută nu doar capacitate și putere mare, ci și confort în utilizare și siguranță la locul de muncă.