Mixer planetar pentru aluat ușor, 5 kg sarcină, 10 l | SANTOS 27

Descriere

Malaxor planetar Santos 27

Malaxorul planetar Santos 27 este un echipament profesional destinat utilizării intensive în brutării, cofetării și gastronomie. Se remarcă prin capacitatea mare a cuvei și construcția solidă, care garantează fiabilitate și siguranță în timpul utilizării. Este ideal pentru frământarea diferitelor tipuri de aluaturi, precum și pentru baterea cremelor și spumei, făcându-l un ajutor de neprețuit în activitățile zilnice din bucătărie.

Caracteristici și funcții principale

• Bază stabilă și cuvă mobilă: Aparatul are o bază stabilă și o cuvă ce se ridică și coboară, facilitând utilizarea și oferind confort la introducerea și scoaterea aluatului.
• Siguranță în utilizare: Malaxorul este echipat cu buton de siguranță, funcție de oprire imediată și grilaj de protecție, a cărui ridicare oprește automat aparatul. Această soluție sporește semnificativ confortul și siguranța muncii.
• Utilizare versatilă: Opt trepte de viteză permit ajustarea precisă a parametrilor de amestecare în funcție de tipul de aluat, de la cele ușoare la cele mai dense.

Capacitate cuvă 10 l și încărcătură 5 kg

Cuvă cu o capacitate de 10 litri permite prepararea dintr-o singură dată a până la 5 kilograme de aluat, ceea ce reprezintă o soluție optimă pentru unități de producție mici și medii, precum și pentru localuri gastronomice. Aceste caracteristici permit o muncă eficientă și rapidă, atât la prepararea aluaturilor dospite, a pandișpanului, cât și a cremelor sau spumei de albușuri.

Specificații tehnice

• Tip produs: mixer planetar – dispozitiv destinat amestecării și frământării profesionale a aluatului.
• Tip cuvă: mobilă (sus-jos) – facilitează utilizarea și oferă confort la lucru.
• Tip aluat: ușor – ideal pentru aluaturi dospite, pandișpan și spume.
• Capacitate cuvă: 10 l – permite prepararea unor porții mari de aluat.
• Încărcătură aluat dintr-o dată: 5 kg – cantitate optimă pentru activitatea zilnică în gastronomie.
• Număr trepte de viteză: 8 – gamă largă de reglare pentru adaptarea la necesități.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 36 x 53 x 58 cm – dimensiuni compacte pentru amplasare ușoară în bucătărie.
• Putere: 0,6 kW – consum redus de energie, menținând performanța ridicată.
• Alimentare: 230 V – alimentare electrică standard, compatibilă cu majoritatea instalațiilor.
• Greutate: 31 kg – construcție solidă și stabilă, asigurând durabilitatea aparatului.

Construcție și set – aluminiu, oțel inoxidabil

Carcasa malaxorului este realizată dintr-un aliaj de aluminiu de înaltă calitate și tablă emailată, garantând durabilitate și rezistență la deteriorări mecanice. Cuvă din oțel inoxidabil asigură condiții igienice de lucru și ușurință la curățare. Setul include un pachet complet de protecții: buton de siguranță, buton de oprire și grilaj de protecție, care sporesc confortul și siguranța în utilizare. Cuvă mobilă permite introducerea și scoaterea facilă a produselor, iar cele opt trepte de viteză fac posibilă ajustarea precisă a ritmului de lucru la tipul de aluat preparat.

Utilizare în bucătăria profesională

Malaxorul planetar Santos 27 este potrivit atât pentru brutării și cofetării mici, cât și pentru restaurante sau bucătării de hotel. Datorită cuvei cu capacitate mare și posibilității de a pregăti 5 kg de aluat dintr-o dată, permite prepararea rapidă și eficientă a aluaturilor, cremelor, spumelor sau maselor pentru produse de patiserie. Construcția solidă și sistemele de siguranță aplicate fac ca aparatul să fie de încredere chiar și la utilizare intensivă.

De ce merită să alegi acest produs?

Malaxorul planetar Santos 27 este un dispozitiv care combină calitatea ridicată a execuției, siguranța și confortul în utilizare. Datorită cuvei cu capacitate mare și gamei largi de viteze, este potrivit pentru orice bucătărie profesională. Construcția solidă și utilizarea materialelor de cea mai bună calitate garantează o durată lungă de viață a aparatului, iar utilizarea intuitivă permite muncă eficientă și sigură în fiecare zi.