Mașină electrică de întins aluat pentru paste și pizza 520 mm, 0.37 kW | FIMAR SI520

Descriere

Mașină electrică de întins aluat pentru paste și pizza 520 mm FIMAR SI520

Mașina electrică de întins aluat FIMAR SI520 este un echipament profesional destinat întinderii aluatului pentru paste, pizza și piadină. Cele mai mari avantaje ale sale sunt construcția solidă realizată integral din oțel inoxidabil și rolele late de 52 de centimetri, care permit pregătirea rapidă a unor cantități mari de aluat. Este ideală pentru restaurante, pizzerii, brutării și oriunde contează eficiența și precizia în pregătirea aluatului.

Caracteristici principale și funcționalități

• Grosime reglabilă a întinderii: Cu ajutorul unui buton comod, se poate seta cu precizie distanța dintre role de la 0 la 10 mm, permițând obținerea grosimii perfecte a aluatului atât pentru pizza subțire, cât și pentru diverse tipuri de paste.
• Posibilitate de extindere: La această mașină se pot achiziționa cuțite speciale de tăiere, care permit secționarea aluatului în fâșii cu lățimea de 2, 4, 6 sau 12 mm. Cuțitele se montează în partea stângă a aparatului, sporindu-i astfel versatilitatea în bucătăriile profesionale.

Specificații tehnice

• Putere: 0.37 kW – asigură o funcționare eficientă și economică chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Alimentare: 230 V – alimentare standard ce permite instalarea ușoară în majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiuni: 78 x 48 x 40 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea aparatului pe blatul de lucru fără a ocupa prea mult spațiu.
• Lungime rolă: 52 cm – permite pregătirea unor foi late de aluat, accelerând semnificativ munca în bucătărie.
• Greutate: 70 kg – construcția solidă și stabilă garantează siguranța în utilizare și durabilitatea îndelungată.

Construcție și execuție din oțel inoxidabil

Aparatul a fost proiectat pentru exploatare intensă și de lungă durată în condiții gastronomice. Întreaga construcție, inclusiv rolele de întins, este realizată din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, rezistent la coroziune și ușor de curățat. Oțelul inoxidabil asigură, de asemenea, igiena completă a muncii, aspect deosebit de important în prepararea alimentelor în bucătării profesionale.

Utilizarea mașinii electrice de întins aluat

Mașina FIMAR SI520 este perfectă pentru locații care servesc paste proaspete, pizza de casă sau piadină. Rolele late permit pregătirea rapidă a unor foi mari de aluat, lucru deosebit de important în orele de vârf în restaurante și pizzerii. Datorită posibilității montării cuțitelor suplimentare, aparatul permite și tăierea precisă a aluatului în fâșii de diferite lățimi, lărgind astfel oferta meniului cu diverse tipuri de paste.

Echipare și accesorii suplimentare

Pachetul standard include mașina de întins cu role de 52 cm și întrerupător integrat pe partea frontală a aparatului. Opțional, se pot achiziționa cuțite pentru tăierea aluatului, permițând adaptarea și mai mare a echipamentului la nevoile individuale ale locației. Cuțitele sunt ușor de montat și demontat, astfel încât pot fi înlocuite rapid în funcție de cerințele producției.

De ce merită să alegi mașina de întins FIMAR SI520?

Optând pentru mașina electrică de întins aluat FIMAR SI520, investești într-un echipament fiabil și versatil, potrivit chiar și pentru cele mai exigente condiții gastronomice. Construcția solidă, posibilitățile largi de reglare și opțiunea de extindere cu cuțite suplimentare fac ca acest aparat să permită pregătirea rapidă și comodă a aluatului pentru diverse preparate. Această soluție garantează eficiență, durabilitate și ușurință în curățare, ceea ce se traduce prin profesionalism și economie de timp în activitatea zilnică a bucătăriei.