Mașină electrică de întins aluat pentru paste și pizza 320 mm, 0.37 kW, 230 V | FIMAR SI320

Descriere

Laminor electric pentru paste și pizza 320 mm FIMAR SI320

Laminorul electric FIMAR SI320 este un echipament profesional destinat întinderii aluatului pentru paste, pizza sau piadină. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea de a regla grosimea aluatului laminat. Este ideal pentru restaurante, pizzerii, cofetării și ateliere artizanale, unde precizia și repetabilitatea rezultatelor sunt esențiale.

Caracteristici și avantaje principale ale echipamentului

• Reglarea grosimii de laminare – dispozitivul permite reglarea continuă a grosimii aluatului în intervalul de la 0 la 10 mm, ceea ce facilitează pregătirea atât a unui blat subțire de pizza, cât și a unor foi mai groase pentru paste.
• Construcție din oțel inoxidabil – atât carcasa, cât și rolele sunt fabricate din oțel inoxidabil AISI 304 de înaltă calitate, garantând durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare. Aceasta este o soluție deosebit de apreciată în unitățile gastronomice.
• Posibilitate de extindere cu cuțite pentru paste – la dispozitiv se pot achiziționa cuțite pentru tăierea aluatului în fâșii de 2, 4, 6 sau 12 mm, ceea ce îi crește versatilitatea și permite prepararea diferitelor tipuri de paste.

Lungimea rolei și lățimea de lucru

Laminorul este echipat cu role cu o lungime de 32 cm, ceea ce permite laminarea unor porții mari de aluat simultan. Lățimea de lucru face ca dispozitivul să fie perfect pentru producția de foi mari sau pentru pregătirea simultană a mai multor porții de paste. Astfel, echipamentul este preferat de pizzerii și restaurante care servesc un număr mai mare de clienți.

Specificații tehnice

• Putere: 0,37 kW – asigură o funcționare eficientă și uniformă chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Alimentare: 230 V – dispozitivul funcționează la tensiunea standard, ceea ce permite conectarea ușoară în majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiuni: 58 x 48 x 40 cm – dimensiunile compacte facilitează amplasarea chiar și în bucătării profesionale de dimensiuni reduse.
• Greutate: 52 kg – construcția solidă asigură stabilitate în timpul funcționării și o durată lungă de viață a echipamentului.

Utilizare în gastronomie și construcția echipamentului

Laminorul FIMAR SI320 este utilizat în bucătării profesionale, brutării și cofetării, unde contează rapiditatea și repetabilitatea procesului de preparare a aluatului. Structura echipamentului se bazează pe un cadru metalic robust și role de laminare fabricate din oțel inoxidabil. Reglarea grosimii se realizează cu ajutorul unui buton practic, iar operarea este simplă datorită comutatorului situat pe partea frontală. Dispozitivul poate fi extins cu cuțite suplimentare pentru tăierea aluatului pentru paste, care se montează pe partea stângă a laminorului.

Ce conține setul?

Setul de bază conține laminorul electric FIMAR SI320 echipat cu role din oțel cu o lungime de 32 cm. Cuțitele pentru tăierea aluatului pentru paste sunt disponibile ca accesorii opționale și pot fi achiziționate separat, în funcție de necesitățile localului.

De ce merită să alegi laminorul FIMAR SI320?

Alegând laminorul electric FIMAR SI320, investești într-un echipament fiabil și versatil, care va eficientiza semnificativ procesul de pregătire a diferitelor tipuri de aluat în localul tău. Construcția solidă, posibilitatea reglării grosimii laminării și opțiunea de extindere cu cuțite pentru paste fac din acest echipament soluția ideală pentru utilizare profesională și intensivă. Dispozitivul combină eficiența cu simplitatea operării și ușurința în întreținere, ceea ce se traduce printr-o calitate și eficiență sporită a muncii în orice bucătărie gastronomică.