Mașină dublă de clătite cu gaz - 2x35cm | ROLLER GRILL CDG 350

Descriere

Plită dublă pentru clătite pe gaz - 2x35cm ROLLER GRILL CDG 350

Plita dublă pentru clătite pe gaz ROLLER GRILL CDG 350 este un echipament profesional de gastronomie destinat preparării clătitelor și a plăcintelor la scară largă. Cele mai mari avantaje ale sale sunt cele două plăci de încălzire independente, cu diametrul de 35 cm fiecare, precum și posibilitatea de alimentare cu gaz LPG sau NG. Echipamentul este ideal pentru cofetării, clătitării, bufete hoteliere, dar și pentru evenimente în aer liber.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Două plăci de încălzire independente – fiecare placă are control separat, ceea ce permite prepararea simultană a diferitelor tipuri de clătite și gestionarea eficientă a energiei. Astfel, munca este mai eficientă, iar consumul de gaz este optimizat.
• Suprafață netedă a plăcilor – plăcile special concepute, antiaderente, permit prăjirea ușoară fără riscul de ardere sau lipire a aluatului. Acest lucru garantează produse de înaltă calitate și economisește timp la curățarea echipamentului.
• Reglare lină a flăcării – permite setarea precisă a temperaturii, ceea ce este esențial la coacerea diferitelor tipuri de aluat pentru clătite și alte plăcinte. Această funcție este utilă atât în activitatea intensă din localurile gastronomice, cât și la prepararea la cererea clientului.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: pe gaz – dispozitivul poate fi alimentat cu gaz LPG (standard) sau cu gaz natural NG (duze incluse), asigurând flexibilitate la instalare în diverse locații.
• Diametru plăci: 2x35 cm – fiecare placă permite prăjirea simultană a clătitelor sau plăcintelor mari, accelerând considerabil servirea clienților în locațiile cu trafic intens.
• Putere: 6,4 kW – puterea mare asigură încălzirea rapidă a plăcilor și menținerea temperaturii constante chiar și în utilizare intensă.
• Dimensiuni: 86 x 48,5 x 24 cm – construcția compactă permite așezarea comodă pe blatul de lucru, fără a ocupa prea mult spațiu.
• Greutate: 39 kg – construcția stabilă asigură siguranța în utilizare și durabilitatea echipamentului, chiar și la mutări frecvente.

Construcție și echipare

Plita pentru clătite a fost proiectată pentru lucru intensiv în bucătării profesionale. Carcasa solidă, din oțel, asigură durabilitate și rezistență la deteriorări mecanice. Sub plăcile de încălzire se află un sertar practic, care permite păstrarea clătitelor gata preparate la temperatura potrivită, protejându-le împotriva pierderii căldurii. Setul include și un instrument special pentru întinderea aluatului, care facilitează distribuirea uniformă pe placă și garantează forma perfectă a fiecărei clătite.

Utilizare în gastronomia profesională

Echipamentul este potrivit atât pentru puncte gastronomice mici, cât și pentru restaurante mari, unde contează rapiditatea și uniformitatea preparatelor servite. Datorită celor două plăci, se pot prepara simultan diferite variante de clătite – dulci și sărate, subțiri și groase, precum și plăcinte de cartofi sau blini. Plita pentru clătite este soluția ideală pentru localurile care oferă o gamă largă de preparate de mic dejun și deserturi calde.

De ce merită să alegi acest produs?

Optând pentru achiziționarea plitei duble pentru clătite pe gaz ROLLER GRILL CDG 350, investești într-un echipament care îmbină eficiența, confortul în utilizare și siguranța. Construcția solidă, puterea mare și gama largă de reglare a temperaturii permit satisfacerea cerințelor chiar și ale celor mai pretențioși clienți. Datorită soluțiilor funcționale și calității ridicate a execuției, acest echipament garantează fiabilitate în orice bucătărie profesională. Este alegerea perfectă pentru cei care apreciază rapiditatea muncii, economia de energie și rezultatul perfect al fiecărui preparat.