Mașină de tocat carne (mașină de tocat tip „lup”) 120 kg/h, 0.75 kW, oțel inoxidabil, 230 V | FORGAST FG10103

Descriere

Mașină de tocat carne (mașină de tocat carne) 120 kg/h, 0.75 kW, oțel inoxidabil, 230 V FORGAST FG10103

Mașina profesională de tocat carne FORGAST FG10103 este un dispozitiv de încredere, potrivit atât pentru gastronomia mică, cât și pentru bucătăriile mai mari ale companiilor. Acest model se caracterizează printr-o productivitate ridicată de 120 kg/h și o construcție solidă din oțel inoxidabil, ceea ce asigură o durată lungă de viață și ușurință în menținerea curățeniei. Este destinată mărunțirii cărnii crude sau fierte, precum și anumitor legume, ceea ce o face ideală pentru restaurante, cantine, companii de catering sau magazine de carne.

Caracteristici și funcționalități principale

• Productivitate ridicată – permite tocarea a până la 120 kg de carne pe oră, facilitând pregătirea rapidă a unor cantități mari de umpluturi, mase de carne sau paste de legume chiar și în timpul unei activități intense în bucătărie.
• Carcasă solidă, din oțel inoxidabil – realizarea din oțel inoxidabil de înaltă calitate garantează rezistență la coroziune și curățare ușoară, ceea ce este esențial pentru menținerea igienei în gastronomie.
• Demontare ușoară a accesoriului de tocat – dezasamblarea rapidă și comodă a dispozitivului permite spălarea temeinică a tuturor elementelor care intră în contact cu alimentele, crescând astfel siguranța utilizării.
• Mâner ergonomic – facilitează transportul și poziționarea mașinii pe blatul de lucru, aspect deosebit de important în condițiile dinamice ale muncii într-o bucătărie.

Specificații tehnice

• Putere: 0.75 kW – asigură o funcționare lină și eficientă chiar și la volume mari de carne.
• Alimentare: 230 V – dispozitivul poate fi conectat la o priză electrică standard, facilitând instalarea sa oriunde în bucătărie.
• Productivitate: 120 kg/oră – permite procesarea rapidă a unor cantități mari de materie primă.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 43 x 23 x 42 cm – construcția compactă permite poziționarea mașinii chiar și pe suprafețe de lucru mici.
• Greutate netă: 22 kg – construcție stabilă, dar totodată ușor de mutat.
• Carcasă: oțel inoxidabil – garantează rezistență la deteriorare și ușurință în menținerea curățeniei.
• Viteza de rotație a melcului: 193 rot/min – asigură o tocare uniformă și precisă a produselor.

Construcție și dotări – diametru sită 70 mm

Mașina FORGAST FG10103 este echipată cu un accesoriu pentru tocat care poate fi demontat ușor, simplificând considerabil procesul de spălare și întreținere. Setul include două site cu diametrul orificiilor de 6 mm și 8 mm, ceea ce permite obținerea gradului dorit de mărunțire a cărnii, în funcție de preparatul realizat. Fiecare sită are un diametru exterior de 70 mm, garantând compatibilitatea cu dispozitivul și confortul la utilizare. În set se găsește și un mâner ergonomic, care facilitează transportul și poziționarea mașinii pe blatul de bucătărie, aspect deosebit de important în bucătăriile profesionale, unde mobilitatea și flexibilitatea sunt esențiale.

Utilizare în gastronomie

Mașina de tocat carne FORGAST FG10103 este alegerea ideală pentru unitățile gastronomice care pregătesc zilnic cantități mari de preparate din carne, precum chifteluțe, colțunași, cârnați sau pateuri. Datorită productivității ridicate și ușurinței în utilizare, dispozitivul este perfect și pentru magazinele de carne sau punctele de vânzare cu amănuntul, unde contează procesarea rapidă și precisă a produselor. Posibilitatea de a toca atât carne, cât și anumite legume, lărgește gama de utilizări, permițând prepararea diverselor umpluturi sau mase pentru mâncăruri vegetariene.

De ce merită să alegi mașina FORGAST FG10103?

Alegând mașina de tocat carne FORGAST FG10103, optezi pentru un dispozitiv care combină productivitatea ridicată, soliditatea construcției și ușurința în utilizare. Construcția din oțel inoxidabil asigură o durată de viață lungă și ușurință în menținerea igienei, iar demontarea rapidă a accesoriului de tocat face curățarea dispozitivului extrem de simplă. Dimensiunile compacte permit poziționarea comodă a mașinii chiar și în bucătăriile mici, iar gama largă de utilizări o face un instrument indispensabil în gastronomia profesională. Este o investiție care se traduce prin eficiență în muncă și calitatea preparatelor realizate.