Mașină de tocat carne cu răzătoare electrică pentru brânză, 250 kg/h + 40 kg/h, 1.1 kW, 230 V | FIMAR AB22T235M

Descriere

Mașină de tocat carne (wolf) cu răzătoare electrică de brânză FIMAR AB22T235M

Mașina de tocat carne (wolf) cu răzătoare electrică de brânză FIMAR AB22T235M este un dispozitiv gastronomic multifuncțional care combină funcția de tocare a cărnii cu cea de răzuire a brânzei. Este o soluție compactă dedicată bucătăriilor profesionale, magazinelor alimentare sau restaurantelor, unde contează eficiența, versatilitatea și ușurința în utilizare. Dispozitivul se remarcă prin construcția sa solidă și performanța ridicată, fiind un element indispensabil în dotarea oricărei unități gastronomice.

Funcționalitate și eficiență

• Funcționalitate dublă: Combinarea mașinii de tocat carne cu răzătoarea de brânză într-un singur aparat economisește spațiu și crește eficiența muncii. Cu această soluție poți pregăti rapid atât carne tocată cât și brânză proaspăt răzuită pentru preparate.
• Productivitate ridicată: Dispozitivul permite tocarea cărnii cu o capacitate de 150 până la 250 kg/h și răzuirea brânzei cu o capacitate de până la 40 kg/h. Aceste caracteristici fac ca aparatul să fie ideal pentru locații cu un volum mare de lucru, precum restaurante, cantine sau măcelării.

Carcasa și construcția dispozitivului

• Carcasă din aluminiu lustruit: Solidă, estetică și ușor de curățat, oferă protecție împotriva coroziunii și a deteriorărilor mecanice. Aluminiul lustruit conferă aparatului un aspect profesional și facilitează întreținerea zilnică.
• Piese de lucru din oțel inoxidabil: Grupul de tocare și elementele de răzuire sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate, garantând durabilitate, rezistență la utilizare intensivă și siguranță în contactul cu alimentele.

Admisia și dimensiunile dispozitivului

• Admisie la mașina de tocat carne cu diametru de 52 mm: Permite alimentarea rapidă și comodă chiar și a bucăților mai mari de carne, accelerând procesul de tocare și crescând confortul operatorului.
• Dimensiuni compacte 63 x 30,5 x 51 cm: Dispozitivul se potrivește ușor pe blatul de lucru chiar și în bucătării mici, ocupând puțin spațiu și oferind în același timp o productivitate ridicată.

Specificații tehnice

• Putere 1,1 kW – puterea motorului permite funcționarea eficientă chiar și la sarcini mari.
• Alimentare 230 V – tensiunea standard permite conectarea dispozitivului în majoritatea locațiilor fără a necesita soluții suplimentare.
• Productivitate orientativă 150-250 kg/h (tocare carne) și 40 kg/h (răzuire brânză) – parametri ideali pentru unități gastronomice profesionale.
• Greutate netă 26 kg, greutate brută 29 kg – construcția solidă asigură stabilitate în timpul lucrului și permite poziționarea comodă a dispozitivului în bucătărie.

Utilizare și detalii de construcție

Mașina FIMAR AB22T235M este destinată utilizării intensive în bucătării profesionale, cantine, hoteluri și măcelării. Dispozitivul este echipat cu un grup de tocare detașabil din oțel inoxidabil, ceea ce facilitează curățarea și întreținerea. Cuțitul autoascuțit și sita cu diametru de 6 mm asigură o tocare precisă și rapidă a cărnii. Răzătoarea de brânză dispune de o admisie din aluminiu lustruit cu dimensiuni de 140 x 75 mm și o parte de răzuire din oțel inoxidabil, oferind o utilizare eficientă și sigură. Un avantaj suplimentar este microîntrerupătorul de pe împingător, care sporește siguranța la operare.

Accesorii incluse

Pachetul conține o sită cu diametrul de 6 mm, un cuțit autoascuțit pentru tocat carne și o răzătoare de brânză cu elemente de lucru din oțel inoxidabil. Toate părțile care intră în contact cu alimentele sunt proiectate pentru demontare și curățare ușoară, ceea ce facilitează menținerea dispozitivului curat și crește nivelul de igienă la locul de muncă.

De ce merită să alegi acest dispozitiv?

Mașina de tocat carne cu funcție de răzuire a brânzei FIMAR AB22T235M este echipament creat pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate, eficiență și siguranță. Materialele de înaltă calitate, construcția bine gândită și ușurința în utilizare fac din acest dispozitiv un ajutor de neprețuit în orice bucătărie, magazin sau restaurant. Prin combinarea a două funcții într-un singur aparat economisești spațiu și timp, iar construcția solidă garantează utilizare îndelungată chiar și la un volum mare de lucru. Este alegerea perfectă pentru cei care apreciază soluțiile moderne și practice în gastronomia profesională.