Mașină de bătut carne (aparat pentru șnițele), 120 kg/h, 0.37 kW, 230 V | FORGAST FG10702

Descriere

Mașină de frăgezit carne (tenderizator), 120 kg/h, 0.37 kW, 230 V FORGAST FG10702

Mașina de frăgezit carne FORGAST FG10702 este un echipament profesional destinat tăierii rapide și precise, precum și frăgezirii cărnii. Caracteristicile sale cheie sunt productivitatea ridicată și construcția solidă, compactă, din oțel inoxidabil. Este ideală pentru gastronomie – atât în restaurante, cantine, cât și în companii de catering, unde contează eficiența și prelucrarea uniformă a cărnii pentru cotlete sau steak-uri.

Caracteristici principale și utilizarea mașinii electrice

• Role rotative cu lame: Aparatul este echipat cu două role, fiecare având 33 de lame precise. Această construcție asigură tăierea uniformă a cărnii, permițându-i să obțină o structură ideală fără deformarea formei feliei. Această soluție este deosebit de apreciată în bucătăriile profesionale, unde calitatea și repetabilitatea porțiilor sunt esențiale.
• Construcție compactă cu mâner: Datorită dimensiunilor reduse și mânerului de transport comod, mașina este ușor de mutat și nu ocupă mult spațiu pe blat. Acest lucru este deosebit de important în spațiile cu suprafață de lucru limitată, dar și în timpul lucrului pe teren, de exemplu la evenimente de catering.

Specificații tehnice

• Productivitate: până la 120 kg pe oră – permite pregătirea rapidă a unor cantități mari de carne, ceea ce este de neprețuit la servirea unor grupuri mai mari de oaspeți.
• Putere: 0,37 kW – puterea optimă a motorului asigură funcționarea eficientă a aparatului, menținând totodată un consum redus de energie.
• Alimentare: 230 V – tensiunea standard permite utilizarea mașinii în majoritatea unităților gastronomice fără necesitatea unor instalații suplimentare.
• Dimensiuni: 46 cm lungime, 32 cm lățime, 45 cm înălțime – forma compactă facilitează așezarea dispozitivului chiar și pe suprafețe de lucru mici.
• Greutate netă: 19 kg – mașina este stabilă în timpul funcționării și totodată ușor de transportat.

Construcție și funcționalitate – două role cu 33 de lame

Dispozitivul a fost proiectat pentru lucru intensiv în gastronomie, motiv pentru care este echipat cu două role cu 33 de lame fiecare. Această soluție garantează tăierea precisă chiar și a bucăților groase de carne, facilitând marinarea și reducând timpul de gătire. Rolele sunt ușor de demontat, permițând o curățare rapidă și temeinică după utilizare. Astfel, mașina respectă cerințele sanitar-igienice necesare în bucătăriile profesionale.

Oțel inoxidabil – durabilitate și siguranță

Întreaga construcție a mașinii este realizată din oțel inoxidabil, ceea ce garantează rezistența la coroziune și ușurința în curățare. Oțelul inoxidabil oferă, de asemenea, siguranță în contactul cu alimentele – nu absoarbe mirosuri și nu reacționează cu condimentele. Acest lucru face ca dispozitivul să fie recomandat pentru utilizare intensivă în unități gastronomice unde durabilitatea și fiabilitatea echipamentului sunt esențiale.

Utilizare în gastronomie și conținutul setului

Mașina de frăgezit carne FORGAST FG10702 este un instrument indispensabil în restaurante, baruri tip fast-food, cantine școlare și firme de catering. Permite pregătirea rapidă a cărnii pentru cotlete, steak-uri sau șnițele, asigurând o grosime și o structură uniformă. Setul conține mașina completă cu două role cu lame și un mâner ergonomic de transport. Astfel, aparatul este gata de utilizare imediat după despachetare.

Rezumat – de ce merită să alegi mașina FORGAST FG10702

Alegând mașina de frăgezit carne FORGAST FG10702, obții un instrument profesional care va accelera și ușura semnificativ munca zilnică în bucătărie. Oțelul inoxidabil robust, cele două role cu lame dese și construcția compactă fac ca aparatul să răspundă așteptărilor chiar și celor mai exigenți utilizatori. Este soluția ideală pentru toți cei care apreciază eficiența, confortul și siguranța în prepararea preparatelor din carne.