Masină de ambalat în vid mobilă cu 2 camere S 225 DK SX V/B40 | VAC-STAR V-4321-JZ-AGBCAB

Descriere

Aparatul de ambalat în vid cu două camere S 225 DK SX V/B40 de la compania elvețiană VAC-STAR este un dispozitiv avansat, dedicat bucătăriilor profesionale și unităților industriale, asigurând performanță excepțională și precizie la ambalare datorită sistemului inovator de control SX. Acest dispozitiv mobil permite ambalarea porțiilor mari de produse – până la 10 kg în fiecare cameră, oferind dublă eficiență datorită celor două camere de lucru.

Funcționalitate și eficiență

Modelul S 225 DK SX este echipat cu patru bare de sudură lungi, de 47 cm, ce permit ambalarea în pungi mari sau în mai multe pungi mici simultan. Capacul transparent din acril permite monitorizarea continuă a procesului de ambalare. Dispozitivul este realizat din oțel inoxidabil, ceea ce asigură durabilitate și ușurință la curățare. Pompa de vid performantă BUSCH permite atingerea unui nivel de vid de 99,98%, garantând o durată de valabilitate extinsă a produselor.

Sistem modern de control SX

Sistemul de control SX este echipat cu un senzor avansat, care permite monitorizarea continuă a procesului de vid. Datorită acestei tehnologii cu senzori, setările precise de vid și sudură pot fi ajustate direct de pe afișaj, permițând obținerea unor rezultate optime la ambalare, cu control total asupra fiecărei etape a procesului.

Ambalare în atmosferă modificată (MAP)

Aparatul de ambalat S 225 DK SX permite ambalarea produselor atât în vid, cât și în atmosferă modificată, ceea ce este ideal pentru produsele delicate care ar putea fi deformate în vid standard. Utilizarea atmosferei modificate permite prelungirea semnificativă a timpului de depozitare al produselor – de exemplu, carnea de pasăre depozitată în atmosferă gazoasă poate rămâne proaspătă până la 16-21 de zile, comparativ cu 7 zile în vid standard. Pompa opțională pentru oxigen permite, de asemenea, ambalarea cărnii roșii, asigurând un aspect estetic și prospețime.

Utilizare

Aparatul de ambalat S 225 DK SX este un dispozitiv versatil, ideal pentru industriile de procesare, producție și gastronomie, fiind perfect pentru ambalarea fructelor de mare, cărnii, produselor lactate și legumelor. Ambalarea în vid sau în atmosferă modificată menține produsele proaspete pentru mai mult timp, facilitează depozitarea și le protejează de absorbția mirosurilor străine.

Garanție

Aparatul de ambalat S 225 DK SX beneficiază de o garanție de 24 de luni, cu condiția efectuării unei revizii tehnice plătite după 12 luni de la achiziție.

Rezumat

S 225 DK SX V/B40 este un dispozitiv profesional, fiabil și versatil, care va satisface cerințele chiar și ale celor mai exigenți utilizatori. Construcția bine gândită, sistemul avansat de control și posibilitatea de programare a proceselor îl fac alegerea optimă pentru toți cei care caută soluții de încredere pentru prelungirea duratei de valabilitate a produselor alimentare.