Descriere Masa frigorifică salată cu 2 uși, 257 l, cu suprastructură din sticlă FORGAST FG07101
Masa frigorifică salată cu 2 uși, 257 l, cu suprastructură din sticlă FORGAST FG07101 este un echipament profesional destinat depozitării și prezentării ingredientelor proaspete pentru salate. Dotată cu o suprastructură practică din sticlă, este ideală pentru restaurante, baruri de salate, bufete și alte unități de alimentație publică, unde păstrarea prospețimii produselor și prezentarea atractivă sunt esențiale. Dimensiunile compacte și construcția solidă din oțel inoxidabil de înaltă calitate asigură ușurința în curățare și durabilitatea echipamentului.
Caracteristici principale de utilizare
-
Suprastructură din sticlă pentru recipiente GN: Permite expunerea facilă a salatelor și toppingurilor, oferind acces rapid la ingrediente în timpul preparării mâncărurilor. Suprastructura găzduiește 2 recipiente GN 1/1 și 3 recipiente GN 1/6, oferind flexibilitate în alcătuirea ofertei.
-
Oțel inoxidabil și colțuri rotunjite: Interiorul și carcasa sunt realizate din oțel inoxidabil durabil, iar colțurile rotunjite ale camerei facilitează menținerea igienei și curățarea rapidă a echipamentului, esențial în locațiile cu trafic intens.
-
Blat îngust din polietilenă: Blat destinat tăierii și pregătirii ingredientelor pe loc, reducând timpul de pregătire a meselor și permițând o organizare eficientă a muncii.
-
Sistem modern de răcire: Masa folosește un sistem de răcire static cu agregat Embraco și controler electronic Dixell, asigurând stabilitatea temperaturii în intervalul 2 până la 8°C.
Specificații tehnice și explicații ale parametrilor
-
Capacitate totală: 257 l – permite depozitarea unei cantități mari de produse, ideală pentru unități de alimentație medii și mari.
-
Capacitate utilă: 166 l – spațiu real de depozitare pentru produse, pentru o utilizare eficientă a interiorului.
-
Configurație recipiente GN: 2xGN 1/1 + 3xGN 1/6 – compatibilitate cu cele mai populare dimensiuni de recipiente gastronomice.
-
Putere: 0,23 kW – funcționare eficientă energetic, potrivită pentru utilizare zilnică.
-
Consum de energie: 883 kWh/an – consum redus de curent, ceea ce duce la costuri de exploatare scăzute.
-
Dimensiuni exterioare: 90 x 70 x 86 cm – construcție compactă ce permite instalarea chiar și în spații restrânse.
-
Dimensiuni interioare: 83 x 59,5 x 50 cm – organizare atent gândită a spațiului interior al camerei frigorifice.
-
Agent frigorific: R290 – soluție ecologică cu eficiență ridicată de răcire.
-
Alimentare: 230 V – tensiune standard, conectare ușoară la instalația electrică.
-
Greutate netă: 88 kg – construcție solidă și stabilă, garantând durabilitate la utilizare.
-
Greutate brută: 99 kg – include ambalajul pentru transport.
Construcția și echiparea mesei frigorifice cu 2 uși, capacitate 257 l
Echipamentul a fost proiectat pentru funcționalitate maximă și ușurință în utilizare. Agregatul frigorific inferior Embraco asigură condiții stabile de depozitare chiar și în timpul utilizării intense. Mânerul ușii profilat pe toată lungimea facilitează deschiderea și închiderea, iar garnitura ușii ușor detașabilă permite menținerea rapidă a curățeniei. Sistemul de răcire static garantează distribuția uniformă a temperaturii, iar controlerul electronic Dixell permite setarea precisă a parametrilor de funcționare. Masa este destinată lucrului în condiții cu temperatură ambientală de până la +30°C, ceea ce o face o soluție universală pentru majoritatea bucătăriilor profesionale. Setul include masa frigorifică cu suprastructură din sticlă, în timp ce recipientele GN se achiziționează separat.
Utilizare și beneficii pentru gastronomia profesională
Masa frigorifică pentru salată Forgast este ideală oriunde este necesară pregătirea rapidă și prezentarea atractivă a ingredientelor proaspete – atât în restaurante care servesc salate, cât și în baruri de tip fast food sau bufete hoteliere. Datorită construcției compacte și capacității mari, echipamentul permite utilizarea eficientă a spațiului de lucru, iar ușurința în menținerea igienei răspunde cerințelor celor mai exigenți utilizatori. Blatul îngust pentru tăiere permite pregătirea ingredientelor direct la masă, economisind timp și optimizând activitatea echipei din bucătărie.
De ce merită să alegi această masă frigorifică?
Alegând masa frigorifică salată cu 2 uși FORGAST FG07101, investești într-un echipament fiabil și eficient, potrivit pentru orice bucătărie profesională. Construcția solidă din oțel inoxidabil, soluțiile avansate de răcire și detaliile ergonomice garantează o exploatare îndelungată și fără probleme. Proiectarea atentă și posibilitatea de a adapta interiorul în mod flexibil la propriile nevoi fac din acest model alegerea ideală pentru oricine apreciază calitatea înaltă, funcționalitatea și confortul muncii în gastronomie.
|
