Masă frigorifică cu 2 uși pentru salate, 257 l, cu suprastructură din inox | FORGAST FG07402

Descriere

Masa frigorifică pentru salate cu 2 uși, 257 l, cu suprastructură din inox FORGAST FG07402

Masa frigorifică pentru salate cu 2 uși și suprastructură din inox este un echipament profesional destinat depozitării și expunerii ingredientelor proaspete în gastronomie. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil și o capacitate de 257 litri, ceea ce permite depozitarea confortabilă a produselor. Este ideală pentru restaurante, baruri de salate, hoteluri sau unități de tip fast-food, unde accesul rapid și prospețimea ingredientelor sunt esențiale.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Suprastructură din inox: Permite aranjarea facilă a recipientelor GN, facilitând pregătirea și servirea preparatelor, în special a salatelor, garniturilor și ingredientelor pentru sandvișuri.
• Răcire statică cu compresor Embraco: Menține o temperatură constantă pentru depozitarea produselor alimentare, asigurând prospețimea acestora chiar și în timpul muncii intense în bucătărie.
• Ușurință în curățare: Colțurile rotunjite ale camerei și garnitura de ușă detașabilă facilitează mult spălarea și menținerea igienei, aspect esențial în bucătăriile profesionale.
• Controler electronic Dixell: Permite setarea precisă a temperaturii și monitorizarea acesteia datorită afișajului clar.

Specificații tehnice și capacitate utilă

• Capacitate totală: 257 l – permite depozitarea unei cantități mari de ingrediente, potrivită pentru localuri cu activitate intensă.
• Capacitate utilă: 166 l – spațiu frigorific eficient, ideal pentru utilizarea zilnică.
• Configurație recipiente GN: 5xGN 1/6 – posibilitatea de a plasa cinci recipiente GN 1/6 pe suprastructură.
• Interval temperatură: 2 până la 8 ºC – interval optim pentru depozitarea produselor proaspete.
• Dimensiuni interne: 83x59,5x50 cm – permit aranjarea comodă a produselor și recipientelor.
• Dimensiuni externe: 90x70x101 cm – construcție compactă care nu ocupă mult spațiu în bucătărie.
• Putere: 0,23 kW – funcționare economică menținând o performanță ridicată.
• Alimentare: 230 V – conexiune standard la rețeaua electrică.
• Agenți frigorifici: R 290 – soluție ecologică, cu eficiență ridicată de răcire.
• Greutate netă: 80 kg – stabilitate și soliditate a construcției.
• Greutate brută: 94 kg – greutatea totală a produsului cu ambalaj.

Construcția și echiparea mesei frigorifice cu 2 uși și suprastructură din inox

Masa frigorifică FORGAST FG07402 dispune de două uși solide cu mâner profilat pe toată lungimea, asigurând acces facil la interior. Interiorul aparatului este realizat din oțel inoxidabil, iar colțurile rotunjite ale camerei facilitează menținerea curățeniei și îndeplinirea normelor sanitare. Șinele de suport permit aranjarea stabilă a recipientelor GN (recipiente GN nu sunt incluse – se achiziționează separat). Echipamentul este dotat cu un compresor inferior marca Embraco pentru funcționare eficientă și silențioasă, precum și cu controler electronic Dixell cu afișaj clar al temperaturii.

Suprastructura din inox oferă spațiu convenabil pentru recipiente GN 1/6, permițând depozitarea și prezentarea facilă a diverselor ingrediente. Această soluție este apreciată în special de bucătăriile specializate în prepararea salatelor, toppingurilor pentru pizza, burgeri sau preparate de tip fast-food, unde accesul rapid la multe ingrediente simultan este esențial.

Utilizări și beneficii practice

Masa frigorifică pentru salate cu 2 uși FORGAST FG07402 este potrivită pentru bucătării profesionale de restaurant, bufete hoteliere, baruri de salate, pizzerii sau unități gastronomice de tip fast-food. Permite depozitarea și prezentarea ingredientelor la temperatura optimă, asigurând totodată acces facil și confortul personalului. Datorită construcției solide și materialelor de înaltă calitate, echipamentul este potrivit chiar și pentru utilizare zilnică intensă.

Setul conține șine de suport pentru recipiente GN, însă recipientele trebuie achiziționate separat, ceea ce permite adaptarea flexibilă a echipării în funcție de nevoile individuale ale bucătăriei. Mânerul ergonomic al ușii, garnitura ușor detașabilă și afișajul clar al temperaturii cresc confortul utilizării și permit reacționarea rapidă la cerințele localului.

De ce merită să alegi această masă frigorifică pentru salate?

Optând pentru masa frigorifică cu 2 uși FORGAST FG07402, investești într-o soluție profesională și durabilă pentru depozitarea produselor alimentare. Echipamentul se remarcă prin capacitatea mare, ușurința în curățare și confortul în utilizare datorită construcției bine gândite și controlului electronic. Este alegerea ideală pentru unități gastronomice care apreciază fiabilitatea, funcționalitatea și igiena în activitatea zilnică.