Gyros electric (kebab) - până la 50 kg | POTIS CE4

Descriere

Gyros (kebab) electric până la 50 kg POTIS CE4

Grătarul electric profesional pentru gyros și kebab POTIS CE4 este un dispozitiv destinat utilizării intensive în gastronomie. Se remarcă prin randament ridicat, posibilitatea de a pregăti porții mari de carne dintr-o dată și o construcție solidă din oțel. Ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food și puncte gastronomice specializate în preparate din bucătăria mediteraneană.

Caracteristici principale și utilizare profesională

• Patru zone de încălzire independente – Permit prăjirea uniformă a bucăților mari de carne, asigurând un rezultat final excelent și calitate constantă a preparatelor. Se dovedește util în locuri unde contează servirea rapidă și eficiența ridicată.
• Motor amplasat în partea superioară – Garantează funcționarea stabilă și sigură chiar și la sarcină maximă. Datorită acestui fapt, aparatul este perfect pentru prepararea gyrosului, kebabului sau a altor porții mari de carne.

Construcție și execuție – oțel inoxidabil

• Carcasă din oțel inoxidabil – Asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare, aspect esențial în bucătăriile intens utilizate.
• Elemente de încălzire cu protecții din sticlă ceramică – Protejează împotriva contactului accidental cu suprafețele fierbinți și facilitează distribuirea uniformă a căldurii, crescând siguranța la locul de muncă.

Lungimea țepușei și încărcare unică

• Lungimea țepușei: 70 cm – Permite montarea și prăjirea blocurilor mari de carne, adaptate cererii ridicate din punctele gastronomice.
• Încărcare unică: până la 50 kg – Permite servirea unui număr mare de clienți fără a fi nevoie de înlocuirea frecventă a cărnii, ceea ce crește eficiența în orele de vârf.

Specificații tehnice

• Număr de zone de încălzire: 4 buc. – Patru zone de încălzire independente permit prăjirea uniformă a cărnii.
• Putere: 7,6 kW – Puterea mare de încălzire asigură atingerea rapidă a temperaturii potrivite, ceea ce duce la un timp mai scurt de preparare a preparatelor.
• Alimentare: 400 V – Proiectat pentru bucătării profesionale dotate cu instalație trifazică.
• Dimensiuni: 53 x 55 x 112 cm – Construcția compactă facilitează amplasarea chiar și în spații de bucătărie restrânse.
• Tavă pentru grăsime: 50 x 50 cm – Permite evacuarea eficientă a excesului de grăsime și a resturilor de la prăjire, facilitând menținerea curățeniei.
• Încărcare unică: până la 50 kg – Permite pregătirea unor cantități mari de carne simultan, soluție ideală pentru localurile cu trafic intens.

Destinația și construcția dispozitivului

Grătarul POTIS CE4 este ideal pentru unități gastronomice profesionale unde contează eficiența și fiabilitatea. Construcția verticală permite prăjirea uniformă chiar și a blocurilor foarte mari de carne, iar cele patru zone de încălzire oferă control total asupra procesului de gătire. Tava pentru grăsime facilitează menținerea curățeniei în timpul muncii intense. Setul include o țepușă de 70 cm și o tavă încăpătoare pentru grăsime, constituind un echipament complet, gata de utilizare.

De ce merită să alegi grătarul electric POTIS CE4?

Alegând POTIS CE4, investești într-un dispozitiv solid, eficient și ușor de întreținut, care permite pregătirea rapidă și uniformă chiar și a porțiilor foarte mari de carne. Este alegerea perfectă pentru localurile care apreciază fiabilitatea, siguranța și calitatea înaltă a preparatelor servite. Datorită construcției bine gândite și componentelor puternice, grătarul face față atât muncii zilnice, cât și orelor de vârf, asigurând constanță și gust excelent preparatelor oferite.