Gyros cu gaz (kebab) - până la 70 kg | POTIS GD-4 (G30)

Descriere

Gyros (kebab) pe gaz - până la 70 kg POTIS GD-4 (G30)

Gyros (kebab) pe gaz POTIS GD-4 este un aparat profesional de prăjit pe gaz destinat preparării unor cantități mari de carne, fiind deosebit de popular în bucătăria grecească și turcească. Dispozitivul se remarcă prin performanță ridicată, construcție solidă din oțel inoxidabil și posibilitatea de încărcare unică de până la 70 kg de carne, ceea ce îl face alegerea ideală pentru restaurante, fast-food-uri sau puncte gastronomice cu trafic intens.

Caracteristici principale și utilizare

• Patru arzătoare duble cu infraroșu – arzătoarele controlate independent permit controlul precis al procesului de prăjire, ceea ce duce la coacerea uniformă a cărnii. Această soluție este deosebit de importantă în localuri unde este necesară servirea rapidă și eficientă a unui număr mare de comenzi.
• Oțel inoxidabil – întreaga construcție este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce garantează durabilitate, ușurință în curățare și rezistență la utilizare intensivă. Astfel, aparatul este potrivit atât pentru restaurante mari, cât și pentru puncte gastronomice mobile.

Lungimea baionetei și tipul de alimentare

• Lungimea baionetei: 63 cm – permite montarea unor blocuri mari de carne, crescând astfel eficiența muncii și permițând servirea mai multor clienți fără a fi nevoie de completarea frecventă a materiei prime.
• Alimentare pe gaz – aparatul este alimentat cu gaz propan-butan (G30), asigurând o încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și în timpul utilizării de lungă durată.

Specificații tehnice

• Număr de zone de încălzire: 4 bucăți – cele patru zone de încălzire permit prăjirea rapidă și uniformă a cărnii, ceea ce duce la economisirea timpului și a energiei.
• Putere: 14 kW – puterea ridicată garantează performanța necesară în bucătăriile profesionale, unde viteza de preparare este esențială.
• Dimensiuni: 51 x 59 x 112 cm – dimensiunile compacte permit amplasarea ușoară a dispozitivului chiar și în spații de bucătărie limitate.
• Poziționarea motorului: sus – motorul care acționează baioneta este amplasat în partea superioară a dispozitivului, ceea ce facilitează exploatarea și întreținerea.
• Încărcare unică: până la 70 kg – capacitatea mare face ca prăjitorul să fie ideal pentru locurile cu trafic intens, permițând funcționarea continuă timp de multe ore.

Construcție, funcționalitate și echipare

Prăjitorul pe gaz POTIS GD-4 este echipat cu patru arzătoare duble cu infraroșu, care asigură tratarea termică uniformă a cărnii. Plăcile ceramice utilizate la arzătoare îmbunătățesc eficiența energetică și calitatea coacerii. Motorul care rotește baioneta este amplasat în partea superioară a dispozitivului, protejându-l împotriva murdăriei și facilitând întreținerea. Dispozitivul are și o suprafață din oțel inoxidabil ușor de curățat, ceea ce este esențial în activitatea zilnică din gastronomie. Datorită lungimii mari a baionetei și suprafeței generoase de încălzire, prăjitorul permite prepararea chiar și a blocurilor foarte mari de carne, ideale pentru evenimente speciale, festivaluri sau orele de vârf din restaurante.

De ce merită să alegi acest prăjitor de kebab?

POTIS GD-4 este un dispozitiv care combină fiabilitatea, performanța ridicată și ușurința în exploatare. Construcția sa solidă și posibilitatea de a prepara porții mari de carne fac din acest aparat o alegere excelentă pentru profesioniștii care apreciază calitatea și fiabilitatea echipamentului. Datorită arzătoarelor pe gaz și construcției bine gândite, prăjitorul este ideal pentru unități gastronomice cu activitate intensă, oferind porții coapte uniform, suculente de kebab sau gyros pe tot parcursul zilei. Aceasta este o investiție care se va traduce în satisfacția clienților și în servicii eficiente chiar și în cele mai solicitante condiții.