Gyros cu gaz (kebab) - până la 70 kg | POTIS GD-4 (G20)

Descriere

Gyros (kebab) pe gaz - până la 70 kg POTIS GD-4 (G20)

Grătarul profesional pe gaz pentru kebab și gyros marca POTIS este un echipament creat pentru exploatare intensivă în gastronomie. Modelul GD-4 permite prepararea a până la 70 kg de carne simultan, ceea ce îl face ideal pentru localuri mari, puncte gastronomice și restaurante care servesc kebab sau gyros. Se caracterizează prin putere ridicată și o construcție durabilă din oțel inoxidabil, asigurând fiabilitate și eficiență în activitatea zilnică.

Caracteristici ale dispozitivului

• Patru arzătoare duble cu infraroșu – Fiecare dintre ele este controlat independent, permițând reglarea precisă a temperaturii și rumenirea uniformă a cărnii. Astfel, intensitatea încălzirii poate fi ajustată în funcție de cantitatea și tipul de carne preparată.
• Motorul care acționează axul este plasat în partea superioară – Această construcție protejează motorul împotriva grăsimii și sucurilor din carne, prelungindu-i durata de viață și facilitând menținerea curățeniei echipamentului. Soluția este apreciată în special în locurile unde grătarul funcționează continuu timp de multe ore pe zi.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: pe gaz – Grătarul este alimentat cu gaz natural, ceea ce garantează costuri de exploatare reduse și eficiență ridicată chiar și în perioadele de vârf.
• Număr zone de încălzire: 4 bucăți – Patru zone de încălzire independente permit rumenirea rapidă și uniformă a porțiilor mari de carne.
• Lungime ax: 63 cm – Permite montarea unor blocuri mari de carne, aspect important în localurile cu cerere ridicată.
• Putere: 14 kW – Asigură performanță optimă de încălzire chiar și la încărcare maximă de carne.
• Dimensiuni: 51 x 59 x 112 cm – Construcția compactă permite instalarea ușoară chiar și în spații de bucătărie limitate.
• Încărcare maximă: până la 70 kg – Permite prepararea unei cantități mari de carne dintr-o singură dată, necesară în punctele cu flux mare de clienți.

Construcție și utilizare în gastronomie

POTIS GD-4 este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce îl face rezistent la coroziune și ușor de curățat – o caracteristică esențială în bucătăriile profesionale. Cele patru arzătoare cu infraroșu și plăci ceramice asigură încălzirea rapidă și uniformă a întregii suprafețe de carne. Dispozitivul este ideal pentru baruri fast-food, food truck-uri, restaurante cu specific grecesc sau turcesc, precum și pentru puncte gastronomice la evenimente mari și festivaluri.

Lungimea axului și încărcarea maximă

Lungimea axului de 63 cm permite prepararea unor blocuri mari de carne, ceea ce reduce semnificativ timpul de pregătire pentru porții mari. Astfel, dispozitivul este ideal pentru localurile unde contează servirea rapidă și randamentul ridicat. Încărcarea maximă de până la 70 kg permite deservirea a câtorva sute de clienți pe zi fără a fi nevoie de schimbări frecvente ale cărnii.

Set complet pentru kebab și gyros

Setul include: grătar pe gaz cu patru zone de încălzire, motor plasat în partea superioară a dispozitivului și ax cu lungimea de 63 cm. Datorită duzelor montate din fabrică pentru gaz natural (G20), dispozitivul este gata de utilizare imediat după conectarea la instalația de gaz. Întreaga construcție facilitează operarea zilnică, întreținerea și curățarea, aspecte esențiale într-un mediu gastronomic dinamic.

De ce merită să alegi POTIS GD-4?

Grătarul pe gaz POTIS GD-4 este un dispozitiv creat pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate, performanță ridicată și operare ușoară. Construcția durabilă, din oțel inoxidabil, garantează exploatare de lungă durată, iar cele patru arzătoare controlate independent permit ajustarea precisă a procesului de rumenire la nevoile individuale. Datorită capacității mari și construcției gândite, este alegerea ideală pentru localurile care servesc kebab, gyros și alte preparate din carne rumenită, unde contează rapiditatea și calitatea serviciului pentru clienți.