Gyros cu gaz (kebab) - până la 70 kg | POTIS GD-4 (G20)

Descriere

Gyros (kebab) pe gaz - până la 70 kg POTIS GD-4 (G20)

Rotisorul profesional pe gaz pentru kebab și gyros marca POTIS este un dispozitiv creat pentru exploatare intensivă în gastronomie. Modelul GD-4 permite pregătirea a până la 70 kg de carne simultan, fiind astfel ideal pentru localuri mari, puncte gastronomice și restaurante care servesc kebab sau gyros. Se remarcă prin putere mare și construcție durabilă din inox, oferind fiabilitate și eficiență în utilizarea zilnică.

Caracteristici ale dispozitivului

• Patru arzătoare duble cu infraroșu – Fiecare dintre ele este controlat independent, ceea ce permite reglarea precisă a temperaturii și rumenirea uniformă a cărnii. Astfel, intensitatea încălzirii poate fi ajustată în funcție de mărimea și tipul produsului pregătit.
• Motorul care acționează axul este plasat în partea superioară – Această construcție protejează motorul de grăsime și sucurile de carne, prelungindu-i durata de viață și facilitând curățarea dispozitivului. Soluția este apreciată în special acolo unde rotisorul funcționează continuu, timp de mai multe ore pe zi.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: pe gaz – Rotisorul este alimentat cu gaz natural, ceea ce garantează costuri reduse de exploatare și eficiență mare chiar și în perioadele de vârf.
• Număr zone de încălzire: 4 bucăți – Patru zone de încălzire independente permit rumenirea rapidă și uniformă a porțiilor mari de carne.
• Lungimea axului: 63 cm – Permite montarea blocurilor mari de carne, aspect important în locațiile cu cerere ridicată.
• Putere: 14 kW – Oferă suficientă putere de încălzire chiar și la încărcare maximă.
• Dimensiuni: 51 x 59 x 112 cm – Construcția compactă facilitează instalarea chiar și în spații restrânse din bucătărie.
• Încărcare maximă: până la 70 kg – Permite pregătirea simultană a unei cantități mari de carne, esențială în punctele cu trafic mare de clienți.

Construcție și utilizare în gastronomie

POTIS GD-4 este realizat din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce îl face rezistent la coroziune și ușor de întreținut – o caracteristică esențială în bucătăriile profesionale. Cele patru arzătoare pe infraroșu cu plăci ceramice asigură încălzire rapidă și uniformă a întregii suprafețe a cărnii. Dispozitivul este ideal pentru fast-food-uri, food truck-uri, restaurante cu specific grecesc sau turcesc, precum și pentru puncte gastronomice la evenimente mari și festivaluri.

Lungimea axului și încărcarea maximă

Lungimea axului de 63 cm permite pregătirea unor blocuri mari de carne, scurtând semnificativ timpul de preparare pentru cantități mari de porții. Astfel, dispozitivul este ideal pentru localuri unde contează servirea rapidă și eficiența ridicată. Încărcarea maximă de până la 70 kg permite deservirea a sute de clienți pe zi, fără a fi necesară schimbarea frecventă a cărnii.

Set complet pentru kebab și gyros

Dispozitivul include: rotisorul pe gaz cu patru zone de încălzire, motorul plasat în partea superioară a dispozitivului și axul de 63 cm. Datorită duzelor pentru gaz natural (G20) montate din fabrică, dispozitivul este gata de utilizare imediat după conectarea la instalația de gaz. Întreaga construcție facilitează utilizarea, întreținerea și curățarea zilnică, aspect deosebit de important în mediul gastronomic dinamic.

De ce merită să alegi POTIS GD-4?

Rotisorul pe gaz POTIS GD-4 este un dispozitiv creat pentru profesioniști care așteaptă fiabilitate, performanță ridicată și operare ușoară. Construcția robustă din inox garantează utilizare îndelungată, iar cele patru arzătoare controlate independent permit reglarea precisă a procesului de rumenire, în funcție de necesitățile individuale. Datorită capacității mari și construcției inteligente, este alegerea ideală pentru localuri care servesc kebab, gyros și alte preparate din carne rumenită, unde contează rapiditatea și calitatea serviciilor pentru clienți.