Descriere

Grătar de contact simplu, plăci striate, 34x23.5 cm, 2200 W, 230 V HENDI 263617

Grătarul de contact profesional HENDI 263617 este un dispozitiv solid destinat utilizării intense în gastronomie. Echipat cu plăci din fontă striate acoperite cu email și carcasă din oțel inoxidabil, asigură o gătire rapidă și uniformă a diverselor produse. Ideal pentru baruri, cafenele, restaurante sau food truck-uri, unde contează eficiența, durabilitatea și ușurința de curățare.

Caracteristici principale

• Plăci din fontă striate și emailate: Permit distribuirea uniformă a căldurii și oferă preparatelor un aspect caracteristic de grătar. Emailul protejează plăcile și facilitează curățarea, lucru esențial în activitatea zilnică a localurilor gastronomice.
• Reglare lină a temperaturii: Cu ajutorul termostatului poți seta cu precizie temperatura în intervalul 50°C - 300°C, permițând prepararea unei game largi de mâncăruri – de la gustări delicate până la carne sau legume bine rumenite.
• Carcasă durabilă din oțel inoxidabil: Crește rezistența aparatului la deteriorări mecanice și la umezeală, ceea ce asigură o durată lungă de viață chiar și în condiții gastronomice solicitante.

Specificații tehnice

• Tip grătar de contact: simplu – potrivit pentru localuri gastronomice mici și mijlocii.
• Tipul plăcilor: inferioară și superioară striate – pentru un efect de grătar și drenaj mai bun al grăsimii.
• Dimensiuni plăci grill: 34 x 23,5 cm – permite prepararea mai multor porții simultan.
• Interval de temperatură: până la 300°C – interval larg ce permite utilizare versatilă.
• Putere: 2,2 kW – putere mare pentru încălzire rapidă și lucru eficient.
• Alimentare: 230 V – conectare ușoară la rețeaua electrică standard.
• Panou de control: analogic – operare intuitivă și setare rapidă a parametrilor.
• Grad de protecție: IPX3 – rezistență sporită la stropire cu apă.
• Element de încălzire: rezistență – distribuție uniformă a căldurii pe întreaga suprafață.
• Materiale: oțel inoxidabil, fontă – construcție solidă și ușor de curățat.
• Lungime cablu: 150 mm – conectare comodă chiar și în spații înguste.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 43 x 37,5 x 21,6 cm – formă compactă pentru orice bucătărie.
• Greutate netă: 18,42 kg – stabilitate și siguranță în utilizare.

Funcționalitate și construcție profesională

Grătarul de contact HENDI este echipat cu plăci grill striate cu suprafață mare, care nu doar oferă un aspect atrăgător preparatelor, ci și facilitează scurgerea grăsimii, contribuind la mâncăruri mai sănătoase și gustoase. Carcasa din oțel inoxidabil este rezistentă, anticorozivă și ușor de curățat. Grătarul dispune de orificii de ventilație care previn supraîncălzirea aparatului și o tavă practică pentru scurgerea grăsimii și firimiturilor. Placa superioară are un mâner rezistent la temperaturi înalte și un mecanism cu arc ce permite blocarea acesteia în orice poziție, asigurând confort și siguranță în exploatare. Setul include și o perie de curățare, care ajută la menținerea igienei echipamentului chiar și la utilizare intensă.

Utilizare universală în gastronomie

HENDI 263617 este alegerea ideală pentru prepararea sandvișurilor panini, steak-urilor la grătar, burgerilor, legumelor sau a altor gustări rapide. Datorită rezistenței eficiente și posibilității de reglare precisă a temperaturii, este perfect pentru servirea unui număr mare de clienți în orele de vârf. Stabilitatea este asigurată de picioarele din cauciuc, iar protecția la supraîncălzire crește siguranța în utilizare. Dimensiunile compacte permit amplasarea aparatului chiar și în bucătării mici sau pe posturi mobile, cum ar fi food truck-urile. Construcția solidă și echiparea practică fac ca acest grătar să satisfacă cerințele oricărui local gastronomic, oferind fiabilitate și calitate superioară a preparatelor.