Grătar de contact Panini cu cronometru | ROLLER GRILL PREMIUM

Descriere

Grătar de contact Panini cu timer ROLLER GRILL PREMIUM

Grătarul de contact Panini cu timer ROLLER GRILL PREMIUM este un echipament profesional de gastronomie, creat pentru lucru intensiv în restaurante, cafenele, baruri de tip fast-food și food truck-uri. Cele mai mari avantaje ale sale sunt încălzirea rapidă, plăcile de încălzire din fontă emailată și controlul precis al temperaturii, ceea ce permite prepararea eficientă a diverselor feluri de mâncare – de la panini, la fripturi și burgeri.

Caracteristici principale și utilizare

• Încălzire rapidă – grătarul atinge o temperatură de până la 280°C în doar 8 minute și 30 de secunde, ceea ce îl face soluția ideală acolo unde timpul de servire a clientului este esențial.
• Utilizare versatilă – este perfect pentru prepararea sandwich-urilor panini, hamburgerilor, fripturilor sau legumelor, fiind astfel un dispozitiv universal pentru orice local gastronomic.
• Plăci de încălzire rezistente, din fontă – suprafețele emailate rezistente la zgârieturi permit utilizarea spatulelor metalice, ceea ce crește confortul și siguranța muncii.
• Timer electronic – cronometrare precisă a timpului de coacere, garantând repetabilitatea și calitatea preparatelor.

Placă inferioară și superioară striată

Ambele plăci de încălzire – inferioară și superioară – sunt striate, ceea ce permite obținerea unui model caracteristic și apetisant pe produsele coapte. Această soluție nu doar îmbunătățește aspectul preparatelor, ci și favorizează prăjirea uniformă a cărnii și a pâinii. Bucătarii profesioniști vor aprecia posibilitatea de a prepara până la 48 de sandwich-uri panini sau 240 de hamburgeri pe oră, ceea ce crește semnificativ eficiența muncii.

Specificații tehnice

• Tip grătar de contact: panini – destinat utilizării intensive în gastronomie.
• Tipul plăcii inferioare: striată – asigură o coacere spectaculoasă a preparatelor.
• Tipul plăcii superioare: striată – prăjire uniformă și finisaj estetic al preparatelor.
• Dimensiunile plăcii inferioare: 36x24 cm – suprafață mare de lucru ce permite prepararea mai multor porții simultan.
• Dimensiunile plăcii superioare: 36x24 cm – suprafață identică a plăcii superioare pentru coacere uniformă.
• Interval de temperatură: 0 până la 300°C – interval larg de reglare ce permite adaptarea temperaturii la diferite tipuri de preparate.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 47,5x40x31 cm – construcție compactă cu productivitate ridicată.
• Putere: 3,4 kW – putere mare ce garantează încălzire rapidă și lucru eficient.
• Alimentare: 230 V – alimentare standard ce permite instalarea ușoară în majoritatea locațiilor.
• Greutate: 24 kg – construcție solidă ce asigură stabilitatea și durabilitatea echipamentului.

Construcție și elemente ale setului

Carcasa grătarului este realizată din oțel inoxidabil, ceea ce asigură durabilitate și rezistență la exploatare intensivă în condiții gastronomice. Jgheabul încorporat și sertarul detașabil permit colectarea ușoară a grăsimii și a sucurilor, facilitând menținerea curățeniei în timpul lucrului. Plăcile de încălzire emailate permit utilizarea în siguranță a accesoriilor metalice, ceea ce este important la utilizarea intensivă. Setul include un timer electronic care permite controlul precis al timpului de preparare a mâncărurilor, eliminând riscul de ardere sau coacere insuficientă a preparatelor.

De ce merită să alegi acest grătar de contact?

Grătarul de contact Panini cu timer ROLLER GRILL PREMIUM este soluția ideală pentru localurile gastronomice care așteaptă fiabilitate, viteză de lucru și versatilitate. Datorită construcției solide, eficienței ridicate și ușurinței în utilizare, acest echipament permite creșterea standardului de servire a clienților și a eficienței bucătăriei. Alegând acest grătar, investești într-un echipament care va face față chiar și celor mai exigente sarcini din gastronomia profesională.