Grătar de contact Panini cu cronometru | ROLLER GRILL PREMIUM

Descriere

Grătar de contact Panini cu timer ROLLER GRILL PREMIUM

Grătarul de contact Panini cu timer ROLLER GRILL PREMIUM este un dispozitiv profesional de gastronomie, creat pentru lucru intens în restaurante, cafenele, baruri de tip fast-food și food truck-uri. Principalele sale avantaje sunt încălzirea rapidă, plăcile de încălzire din fontă emailată și controlul precis al temperaturii, ceea ce permite pregătirea eficientă a diferitelor feluri de mâncare – de la panini, la fripturi și burgeri.

Caracteristici principale și utilizare

• Încălzire rapidă – grătarul atinge temperatura de până la 280°C în doar 8 minute și 30 de secunde, fiind soluția ideală acolo unde timpul de servire a clientului este esențial.
• Utilizare versatilă – este perfect pentru pregătirea sandwich-urilor panini, hamburgerilor, fripturilor sau legumelor, fiind un dispozitiv universal pentru orice unitate gastronomică.
• Plăci de încălzire rezistente din fontă – suprafețele emailate rezistente la zgârieturi permit utilizarea spatulelor metalice, ceea ce crește confortul și siguranța la locul de muncă.
• Timer electronic – măsurarea precisă a timpului de coacere, garantând repetabilitate și calitate pentru preparatele pregătite.

Plaque inferioară și superioară striată

Ambele plăci de încălzire – inferioară și superioară – sunt striate, ceea ce permite obținerea unui model apetisant, specific, pe produsele coapte. Această soluție nu doar îmbunătățește aspectul vizual al preparatelor, ci și favorizează prăjirea uniformă a cărnii și a pâinii. Bucătarii profesioniști vor aprecia posibilitatea de a pregăti până la 48 de sandwich-uri panini sau 240 de hamburgeri pe oră, ceea ce crește semnificativ eficiența muncii.

Specificații tehnice

• Tip grătar de contact: panini – destinat utilizării intensive în gastronomie.
• Tipul plăcii inferioare: striată – asigură o coacere spectaculoasă a preparatelor.
• Tipul plăcii superioare: striată – prăjire uniformă și finisaj estetic al preparatelor.
• Dimensiuni placă inferioară: 36x24 cm – suprafață mare de lucru ce permite prepararea mai multor porții simultan.
• Dimensiuni placă superioară: 36x24 cm – aceeași suprafață pentru o coacere uniformă.
• Interval temperatură: 0 până la 300°C – gamă largă de reglare pentru diverse feluri de mâncare.
• Dimensiuni totale (lungime x lățime x înălțime): 47,5x40x31 cm – construcție compactă cu eficiență ridicată.
• Putere: 3,4 kW – putere mare pentru încălzire rapidă și funcționare eficientă.
• Alimentare: 230 V – alimentare standard ce permite instalarea ușoară în majoritatea unităților.
• Greutate: 24 kg – construcție solidă care asigură stabilitate și durabilitate.

Construcție și elemente ale setului

Carcasa grătarului este realizată din oțel inoxidabil, ceea ce asigură durabilitate și rezistență la exploatarea intensivă în condiții gastronomice. Jgheabul încorporat și sertarul detașabil permit evacuarea ușoară a grăsimii și a sucurilor, facilitând menținerea curățeniei în timpul lucrului. Plăcile de încălzire emailate permit utilizarea în siguranță a accesoriilor metalice, aspect important pentru utilizarea intensivă. Setul include un timer electronic, care permite controlul precis al timpului de preparare, eliminând riscul de ardere sau coacere insuficientă a preparatelor.

De ce merită să alegi acest grătar de contact?

Grătarul de contact Panini cu timer ROLLER GRILL PREMIUM este soluția ideală pentru unitățile gastronomice care așteaptă fiabilitate, viteză și versatilitate. Datorită construcției solide, eficienței ridicate și ușurinței de utilizare, acest dispozitiv permite ridicarea standardului de servire a clienților și creșterea eficienței bucătăriei. Alegând acest grătar, investești într-un echipament care va face față chiar și celor mai solicitante cerințe din gastronomia profesională.