Descriere

Grătar de contact dublu, plăci striate, 3.6 kW HENDI 263709

Grătarul de contact dublu marca HENDI este un echipament profesional destinat utilizării intensive în gastronomie, precum restaurante, baruri de tip fast-food, food truck-uri sau bufete. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil, două plăci striate din fontă cu strat ceramic și putere ridicată, care permite pregătirea rapidă a unei game variate de preparate.

Caracteristici principale

• Carcasă din oțel inoxidabil – asigură durabilitate, ușurință la curățare și rezistență la utilizare intensivă în condiții profesionale.
• Plăci striate din fontă cu strat ceramic – garantează distribuția uniformă a căldurii, oferă preparatelor aspectul caracteristic de grătar și facilitează curățarea după utilizare.
• Reglare lină a temperaturii până la 300°C – permite ajustarea precisă a parametrilor de lucru în funcție de tipul produselor pregătite și de rezultatul dorit.

Specificații tehnice

• Tip grătar de contact: dublu – permite pregătirea simultană a unei cantități mai mari de preparate, crescând eficiența muncii.
• Tipul plăcii inferioare: striată – oferă preparatelor un aspect atrăgător și facilitează scurgerea grăsimii.
• Tipul plăcii superioare: striată – asigură presiune uniformă și gătire pe ambele părți.
• Dimensiuni placă inferioară: 47,3 x 23 cm – suprafață mare de lucru pentru pregătirea mai multor porții simultan.
• Dimensiuni placă: 47,5 x 23 cm – spațiu optimizat pentru lucru eficient.
• Dimensiuni totale (lungime, lățime, înălțime): 57 x 37 x 21 cm – dimensiuni compacte care permit plasarea chiar și în bucătării mai mici.
• Putere: 3,6 kW – putere mare a rezistențelor pentru atingerea rapidă a temperaturii dorite.
• Alimentare: 230 V – tensiune standard, compatibilă cu majoritatea instalațiilor electrice.
• Interval de temperatură: până la 300°C – reglaj larg al temperaturii pentru prepararea diverselor produse.

Soluții practice pentru gastronomie

Grătarul de contact HENDI este echipat cu o tavă practică sub placa de încălzire, care colectează grăsimea și resturile rezultate în timpul gătitului, facilitând menținerea curățeniei la locul de muncă. Datorită reglării line a temperaturii, utilizatorul are control deplin asupra procesului de gătire, adaptând aparatul la tipul alimentelor pregătite. Setul include și o perie de sârmă pentru curățare, care permite îndepărtarea rapidă și eficientă a resturilor de pe plăcile de încălzire după utilizare. Acest grătar este soluția ideală pentru unitățile gastronomice care pun accent pe eficiență, fiabilitate și estetica preparatelor servite.