Grătar cu contact unic cu plăci ceramice, cu nervuri netede | FIMAR PV27LR

Descriere

Grătar de contact simplu cu plăci ceramice neted-striate FIMAR PV27LR

Grătarul de contact simplu cu plăci ceramice FIMAR PV27LR este un dispozitiv profesional pentru gătit rapid și eficient la grătar sau prăjit. Echipat cu plăci de încălzire din sticlă ceramică și două zone de încălzire independente, este ideal atât pentru gastronomie, cât și pentru punctele de servire take-away. Principalele sale avantaje sunt încălzirea rapidă, ușurința în curățare și posibilitatea de a pregăti o varietate de preparate – de la carne și pește, la legume, brânzeturi, toasturi și sandvișuri.

Caracteristici principale și utilizare

• Plăci de încălzire ceramice: Suprafața din sticlă ceramică a plăcilor asigură o distribuție uniformă a căldurii și rezistență la zgârieturi și lovituri. Această soluție face ca grătarul să fie extrem de durabil și potrivit chiar și pentru utilizare intensivă în restaurante sau baruri de tip fast-food.
• Două zone de încălzire: Posibilitatea de control independent al zonelor permite adaptarea funcționării grătarului la necesitățile curente – pe o placă se poate prepara carnea, iar pe cealaltă legumele, menținând controlul total asupra temperaturii și timpului de preparare.
• Ușor de utilizat și curățat: Carcasa din oțel inoxidabil nu doar conferă aparatului un aspect elegant, ci și facilitează semnificativ menținerea curățeniei, ceea ce este extrem de important în activitatea zilnică din bucătărie.

Tipul și dimensiunile plăcilor de încălzire

Grătarul este echipat cu o placă inferioară striată și o placă superioară netedă, fiecare având dimensiunea de 27x30 cm. Această configurație permite obținerea dungilor caracteristice pe partea inferioară a produselor gătite la grătar, în timp ce placa netedă superioară presează uniform și rumenește preparatul de sus. Suprafața mare a plăcilor permite prepararea simultană a unei cantități mai mari de produse, ceea ce reduce semnificativ timpul de lucru în bucătăriile profesionale.

Specificații tehnice

• Interval de temperatură: 50 până la 300 ºC – permite ajustarea precisă a temperaturii în funcție de tipul preparatului pregătit.
• Putere: 1.7 kW – asigură o încălzire rapidă și o funcționare eficientă chiar și în condiții de utilizare intensivă.
• Alimentare: 230 V – aparatul este adaptat la instalațiile electrice standard, facilitând instalarea și utilizarea.
• Dimensiuni aparat: 32x45x19 cm – construcția compactă permite plasarea grătarului chiar și în spații mici din bucătărie.
• Greutate netă: 11.5 kg – construcție solidă, dar în același timp mobilă, ușor de mutat sau amplasat oriunde.
• Greutate brută: 13.5 kg – cu ambalaj, ceea ce facilitează transportul și depozitarea.

Utilizare și construcție

Acest grătar de contact este soluția ideală pentru cafenele, baruri, restaurante și puncte de tip street food. Este potrivit pentru prepararea sandvișurilor calde, panini, burgeri, legume la grătar sau steak-uri. Calitatea înaltă a execuției, inclusiv oțelul inoxidabil solid și izolația din fibră ceramică, asigură siguranță și o durată lungă de viață a aparatului. Datorită termostatului integrat, temperatura poate fi reglată cu ușurință, permițând ajustarea perfectă a parametrilor pentru fiecare preparat.

Echipare set

Setul grătarului include o tăviță practică pentru grăsime și resturi rezultate în timpul gătirii, ceea ce facilitează menținerea curățeniei în timpul lucrului. Soluțiile tehnice aplicate și materialele de înaltă calitate fac ca aparatul să fie fiabil și pregătit pentru utilizare îndelungată, chiar și în condiții gastronomice exigente.

Concluzie – de ce merită să alegi acest produs

Grătarul de contact simplu cu plăci ceramice FIMAR PV27LR combină tehnologia modernă, construcția solidă și funcționalitatea. Datorită plăcilor ceramice și posibilității de reglare a temperaturii, aparatul garantează rumenirea uniformă și păstrarea gustului preparatelor. Două zone de încălzire independente, ușurința în curățare și accesoriile practice fac din acest model o alegere ideală atât pentru profesioniști, cât și pentru unități gastronomice mai mici. Este un echipament care va satisface chiar și cei mai exigenți utilizatori.