Grătar cu contact dublu cu plăci ceramice netede | FIMAR PV55LL

Descriere

Grătar de contact dublu cu plăci ceramice netede FIMAR PV55LL

Grătarul de contact profesional FIMAR PV55LL este un dispozitiv creat pentru utilizare intensivă în gastronomie. Principalele sale caracteristici sunt cele două zone de încălzire independente și plăcile netede din sticlă ceramică, care permit o gătire uniformă a diverselor produse alimentare. Este ideal pentru restaurante, baruri de tip fast-food, cafenele și puncte care servesc sandvișuri, toasturi sau carne și legume la grătar.

Caracteristici principale și funcționalitate

• Plăci de încălzire din sticlă ceramică: Asigură o distribuție rapidă și uniformă a căldurii, sunt rezistente la deteriorări mecanice și zgârieturi, ceea ce se traduce printr-o durată lungă de viață a dispozitivului chiar și în condiții de utilizare intensă.
• Zonă dublă de încălzire: Permite prepararea independentă a diferitelor produse în același timp, ceea ce crește semnificativ eficiența muncii în bucătărie și permite deservirea unui număr mai mare de comenzi.
• Izolație termică din fibră ceramică: Protejează împotriva pierderii de căldură și îmbunătățește siguranța în utilizare, reducând încălzirea carcasei.

Specificații tehnice și dimensiunile plăcilor de încălzire

• Dimensiunea plăcii inferioare: 55x30 cm – permite gătirea simultană a unor porții mari de carne, pește sau legume.
• Dimensiunea plăcii superioare: 55x30 cm – asigură o presare uniformă și tratament termic pe ambele părți.
• Interval de temperatură: 50 până la 300 ºC – gama largă de reglaj permite adaptarea precisă a parametrilor la tipul preparatelor pregătite.
• Putere: 3,4 kW – garantează încălzire rapidă și eficiență ridicată în lucru.
• Alimentare: 230 V – conexiune standard la rețeaua electrică, comodă pentru majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiunile dispozitivului (lungime, lățime, înălțime): 63x45x19 cm – dimensiuni compacte care permit amplasarea ușoară a grătarului chiar și în spații restrânse din bucătărie.
• Greutate netă: 23 kg – stabilitate și ușurință în transportul dispozitivului.
• Greutate brută: 32 kg – asigură un transport sigur și protecție în timpul livrării.

Construcție și set – grătar de contact dublu cu plăci ceramice netede

Carcasa grătarului este realizată din oțel inoxidabil de înaltă calitate, ceea ce facilitează menținerea curățeniei și asigură rezistență la coroziune. Plăcile netede din sticlă ceramică, cu o suprafață mare de lucru, permit prepararea simultană a mai multor porții de mâncare. Setul include o tăviță practică pentru grăsime sau resturi de la grătar, ceea ce face ca menținerea curățeniei în timpul lucrului să fie și mai ușoară. Zona dublă de încălzire permite controlul independent al temperaturii pe ambele plăci, ceea ce este de neprețuit într-o bucătărie profesională, unde contează rapiditatea și diversitatea ofertei.

Utilizare și posibilități profesionale

Grătarul de contact FIMAR PV55LL este perfect pentru unități gastronomice cu trafic intens. Este ideal pentru prepararea cărnii, peștelui, legumelor, brânzeturilor la grătar, dar și a toasturilor și sandvișurilor panini. Datorită posibilității de reglare precisă a temperaturii, dispozitivul permite pregătirea atât a preparatelor delicate, cât și a celor care necesită temperaturi ridicate. Exemple de utilizare includ gătirea rapidă a burgerilor într-un bar fast food, prepararea sandvișurilor calde într-o cafenea sau grătarul de legume într-un restaurant vegetarian.

De ce merită să alegi grătarul de contact FIMAR PV55LL?

Alegând acest model de grătar de contact, investești într-un dispozitiv eficient, durabil și ușor de utilizat, care va funcționa chiar și în cele mai solicitante condiții gastronomice. Datorită materialelor de înaltă calitate și construcției bine gândite, grătarul asigură nu doar confort în utilizare, ci și siguranță în lucru și ușurință în menținerea curățeniei. Este o propunere pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate, funcționalitate și economie de timp în munca zilnică din bucătărie.