Descriere

Dispozitiv pentru gătit paste și colțunași 10L, electric, 3,5 kW HENDI 238844

Dispozitiv profesional destinat fierberii pastelor, colțunașilor și legumelor, ideal pentru utilizarea în gastronomie, restaurante și cantine. Echipamentul se remarcă prin capacitatea mare de 10 litri, construcția solidă din oțel inoxidabil și reglarea precisă a temperaturii, permițând prepararea rapidă și sigură a unor cantități mari de alimente.

Caracteristici principale

• Versatilitate în utilizare – Dispozitivul permite prepararea rapidă și eficientă a pastelor, colțunașilor, precum și a legumelor. Este o soluție universală pentru orice bucătărie profesională.
• Calitate înaltă a execuției – Construcția se bazează pe o combinație de oțel inoxidabil AISI 304, 430 și rezervor din oțel AISI 316, ceea ce asigură durabilitate, rezistență la coroziune și ușurință în curățare.
• Confort și siguranță în utilizare – Echipamentul este dotat cu protecție împotriva supraîncălzirii, blocaje mecanice și picioare antiderapante și reglabile, crescând confortul și siguranța în utilizarea zilnică.

Specificații tehnice

• Capacitatea rezervorului: 10 litri – permite fierberea simultană a unor loturi mari de produse.
• Material carcasă: oțel inoxidabil AISI 304 și AISI 430 – asigură durabilitate și ușurință la curățare.
• Material rezervor: oțel inoxidabil AISI 316 – garantează rezistență la apă și agenți de curățare.
• Dimensiuni exterioare: 33 x 60 x 90,7 cm – dimensiuni compacte pentru economisirea spațiului în bucătărie.
• Dimensiuni interioare bază: 32,5 x 54,5 x 43,7 cm – adaptate pentru nevoile zilnice din gastronomie.
• Reglaj temperatură: 30°C – 120°C – permite ajustarea procesului de gătit în funcție de tipul preparatului.
• Dimensiuni coșuri: 100 x 292 x (H) 158 mm – ideale pentru scurgerea și scoaterea comodă a produselor fierte.
• Picioare: reglabile între 100-160 mm – permit ajustarea înălțimii dispozitivului la suprafața de lucru.
• Alimentare: electrică – conectare comodă la rețeaua electrică.
• Putere: 3,5 kW – asigură încălzire rapidă și eficiență în lucru.

Construcția și funcționalitatea dispozitivului

Dispozitivul este proiectat pentru utilizare intensivă în bucătăriile profesionale. Partea superioară a carcasei este realizată din oțel inoxidabil AISI 304, iar restul din oțel AISI 430, garantând rezistență la deteriorări mecanice și factori chimici. Rezervorul cu capacitatea de 10 litri este realizat din oțel inoxidabil AISI 316, rezistent la coroziune chiar și în contact frecvent cu apă și sare.

Rezistența așezată pe fundul camerei cu protecție asigură încălzirea uniformă a apei, iar reglarea precisă a temperaturii se face cu ajutorul unui buton cu termostat. Lampa de control permite monitorizarea ușoară a atingerii temperaturii dorite. Un avantaj suplimentar este posibilitatea conectării directe la rețeaua de apă și robinetul de pe panoul frontal, care facilitează utilizarea.

Siguranța este asigurată de blocarea împotriva deschiderii accidentale a robinetului de golire și protecția împotriva supraîncălzirii cu funcție de resetare. Picioarele antiderapante și reglabile ajută la stabilizarea dispozitivului pe suprafețe inegale. Setul include de asemenea două coșuri cu dimensiuni adecvate și un capac, care facilitează munca zilnică și scurgerea produselor.

Acest dispozitiv va crește eficiența și standardele de lucru în orice bucătărie unde contează fiabilitatea, ușurința în utilizare și siguranța.