Cuțit pentru filetat - 18 cm, albastru | GIESSER MESSER 2285 18 b

Descriere

Cuțit de filetat - 18 cm, albastru GIESSER MESSER 2285 18 b

Cuțitul de filetat marca GIESSER MESSER este o unealtă profesională creată pentru separarea precisă a cărnii de oase și filetatul peștelui. Se remarcă prin lama îngustă, semi-elastică, cu o lungime de 18 cm și mânerul ergonomic, de culoare albastră, care asigură confort în utilizare. Este ideal atât pentru gastronomie, cât și pentru bucătăria de acasă, unde contează calitatea și precizia tăierii.

Caracteristici principale ale produsului

• Lama din oțel crom-molibden de înaltă calitate: Acest material asigură o duritate excepțională și rezistență la uzură, ceea ce se traduce printr-o ascuțime de lungă durată chiar și în condiții de utilizare profesională frecventă.
• Construcție semi-elastică și îngustă a lamei: Lama proiectată special permite ghidarea lină și precisă a cuțitului de-a lungul oaselor și pielii, permițând filetatul precis atât al peștelui delicat, cât și al cărnii.
• Mâner ergonomic din elastomer termoplastic (TPE): Mânerul antiderapant de culoare albastră garantează o prindere sigură chiar și în condiții umede, minimizând oboseala mâinii în timpul utilizării îndelungate.

Specificații tehnice

• Lungimea lamei: 18 cm – lungime optimă pentru filetat confortabil pești de diferite dimensiuni și pentru tăieri precise ale cărnii.
• Tip cuțit: pentru filetat – destinație specializată care asigură eficiență în aplicații culinare profesionale.
• Stare: nou – produs nou, din fabrică, gata de utilizare imediat după achiziție.

Construcția și utilizarea cuțitului profesional de filetat

Cuțitul GIESSER MESSER 2285 18 b a fost creat pentru utilizatorii exigenți – bucătari, angajați ai unităților de procesare a peștelui și pasionați de gătit. Lama îngustă și semi-elastică facilitează realizarea tăierilor precise la separarea fileurilor de oase și piele, ceea ce duce la minimizarea pierderilor de materie primă. Mânerul ergonomic din TPE oferă confort de lucru timp de multe ore, chiar și în condiții gastronomice intense.

Precizia tăierii și durabilitatea lamei

Oțelul crom-molibden întărit în vid, cu o duritate de 56-57 HRC, asigură durabilitatea muchiei tăietoare și rezistență la coroziune. Suprafața lamei foarte bine lustruită oferă protecție suplimentară împotriva ruginirii și facilitează păstrarea cuțitului curat. Acestea sunt caracteristici cheie în bucătăriile profesionale, unde contează nu doar calitatea tăierii, ci și siguranța și igiena muncii.

Mâner albastru și lungimea lamei de 18 cm

Mânerul ergonomic de culoare albastră scoate în evidență cuțitul printre alte ustensile de bucătărie, sporind siguranța și permițând identificarea facilă printre celelalte accesorii. Lungimea lamei de 18 cm permite filetatul confortabil chiar și al peștilor mai mari și porționarea eficientă a cărnii, ceea ce face ca acest cuțit să fie o alegere universală atât pentru profesioniști, cât și pentru amatori.

Rezumat – de ce merită să alegi acest cuțit de filetat?

Alegând cuțitul de filetat GIESSER MESSER 2285 18 b, primești o unealtă care combină durabilitatea ridicată, precizia tăierii și confortul în utilizare. Este o alegere excelentă pentru oricine apreciază soluțiile profesionale, siguranța și confortul muncii în bucătărie. Datorită execuției solide și materialelor moderne, acest cuțit va face față atât pregătirilor zilnice, cât și celor mai solicitante sarcini gastronomice.