Cuțit japonez DEBA 27,5 cm | HENDI 845097

Descriere

Cuțit japonez Deba de la HENDI este un cuțit tradițional, ideal pentru pregătirea completă a peștelui – de la curățare, la filetare și porționare. Datorită lamei sale masive, ascuțite pe o singură parte, realizată din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2, acest cuțit este excelent pentru filetarea peștelui, tăierea coloanei vertebrale a peștelui, îndepărtarea cartilajelor, precum și pentru felierea delicată a fructelor de mare și a cărnii de pasăre.

Caracteristicile produsului:

• Realizat din oțel inoxidabil japonez SUS 420J2
• Mâner din lemn de plop
• Duritatea lamei: aprox. 53 HRC
• Ascutit pe o singură parte
• Lama se subțiază către vârf

Avantaje:

• Design japonez tradițional
• Masiv, dar în același timp precis
• Ideal pentru pește, fructe de mare, carne de pasăre
• Poate fi folosit pentru îndepărtarea oaselor din carnea delicată

Cuțitul Deba HENDI 845097 este o unealtă de neînlocuit pentru bucătarii profesioniști care apreciază calitatea și precizia tradițională japoneză în pregătirea peștelui și a cărnii.