Cuptor mixt electric 6 GN1/1 Tecnocompact Next ECM06TSL | TECNOINOX 954673

Descriere

Cuptor combinat cu aburi Tecnocompact Next ECM06TSL este un aparat de catering profesional care combină tehnologia modernă, funcționalitatea și designul compact. Capabil să gestioneze 6 tăvi GN1/1, acest cuptor este ideal pentru bucătăriile mici și zonele cu spațiu limitat care necesită o capacitate ridicată. Cu un ecran tactil, rețete programabile, spălare automată și generare directă de abur, ECM06TSL oferă un control precis asupra fiecărui proces de coacere.

Principalele caracteristici ale produsului:

• Ecran tactil: Ecranul tactil intuitiv și ușor de utilizat oferă control complet asupra setărilor cuptorului, permițând gestionarea rapidă și precisă a temperaturii, umidității și timpului de coacere.
• Rețete programabile: Cuptorul permite memorarea a până la 300 de rețete, împărțite în 8 etape. Această funcție automatizează procesul de coacere, permițându-vă să obțineți rezultate reproductibile și să economisiți timp.
• Spălare automată: Sistemul automat de curățare cu trei niveluri de intensitate (ciclu scurt, ciclu intensiv și clătire) face rapid și convenabil să păstrați cuptorul curat, economisind timp și sporind igiena la locul de muncă.
• Generarea directă de abur: Funcția de generare directă a aburului permite ca umiditatea din interiorul camerei să fie controlată cu precizie, ceea ce este ideal pentru gătitul alimentelor care necesită aburire, precum și pentru produsele de patiserie.

Specificații tehnice:

• Putere totală: 8,25 kW
• Tensiune: 380-415 V 3N~
• Capacitate: 6 tăvi GN1/1
• Distanța dintre tăvi: 7 cm
• Dimensiunile camerei de gătit: 59x37,5x49 cm
• Dimensiunile unității: 50.5x87x80 cm
• Greutate netă: 100 kg
• Cronometru: 0-540 minute
• Interval de temperatură:
• Convecție: 50-265°C
• Abur: 60-120°C
• Ciclu mixt: 60-250°C
• Clasificare IPX: 3

Cerere:

Cuptorul Tecnocompact Next ECM06TSL este soluția ideală pentru restaurante, brutării, patiserii și catering care au nevoie de o unitate de coacere și aburire compactă, dar puternică. Dimensiunile sale compacte și caracteristicile avansate îl fac ideal pentru zonele cu spațiu limitat, asigurând în același timp performanțe ridicate și precizie în orice proces de gătit.

Tecnocompact Next ECM06TSL este un abur combinat de înaltă tehnologie care oferă confort, precizie și performanță într-o formă compactă. Cu caracteristici precum rețete programabile, spălare automată și generare directă de abur, acest cuptor este soluția ideală pentru bucătăriile profesionale care necesită echipamente de înaltă calitate și performanță.

Tecnoinox este un brand recunoscut în industria de catering, oferind echipamente fiabile și durabile care oferă rezultate excelente în operațiunile zilnice.