Descriere

Cuptor electric pentru afumare, 3 rafturi, 1.6 kW HENDI 238486

Cuptorul electric pentru afumare este un echipament profesional destinat afumării diferitelor tipuri de produse alimentare, precum pește, carne sau legume. Se remarcă prin construcția din oțel inoxidabil și posibilitatea reglării precise a temperaturii. Ideal pentru utilizare în gastronomie, restaurante și mici unități de producție.

Caracteristici principale

• Oțel inoxidabil de cea mai înaltă calitate – construcție durabilă și rezistentă la coroziune, care asigură igiena și longevitatea echipamentului, esențială în bucătăriile profesionale.
• Uși dublu izolate cu închidere magnetică – garantează menținerea unei temperaturi constante și siguranță în utilizare în timpul procesului de afumare.
• Termostat și termometru încorporate – permit controlul precis al temperaturii în interiorul camerei, ceea ce asigură rezultate constante ale afumării.
• Orificiu de ventilație – amplasat în partea din spate a carcasei, permite reglarea fluxului de aer, influențând gustul și calitatea produselor afumate.

Specificații tehnice

• Număr de rafturi: 3 – permite afumarea simultană a unei cantități mai mari de produse, crescând eficiența muncii.
• Putere: 1.6 kW – asigură încălzirea rapidă și un proces eficient de afumare.
• Alimentare: 230 V – tensiune standard de rețea, astfel încât cuptorul poate fi conectat ușor în majoritatea unităților gastronomice.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 54x38x72 cm – dimensiuni compacte care permit amplasarea comodă a echipamentului chiar și în spații de bucătărie limitate.

Afumare profesională în bucătărie și gastronomie

Cuptorul electric pentru afumare HENDI 238486 este o soluție concepută pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate și produse afumate de înaltă calitate. Construcția din oțel inoxidabil asigură o întreținere ușoară, iar termostatul și termometrul încorporate permit setarea precisă a temperaturii, în funcție de nevoile fiecărui produs. Ușile dublu izolate cu închidere magnetică sporesc siguranța și eficiența procesului de afumare.

Datorită celor trei rafturi cu dimensiuni de 40x27,9 cm fiecare, utilizatorul poate afuma simultan diferite produse sau cantități mai mari. În plus, setul conține cârlige pentru agățarea cărnii, ceea ce permite afumarea bucăților mai mari și crește flexibilitatea de utilizare a echipamentului. Orificiul de ventilație amplasat în partea din spate a cuptorului permite controlul circulației aerului, ceea ce duce la un gust și o aromă mai bună a preparatelor afumate.