Cuptor electric combinat cu aburi 6 GN1/1 Tecnodual Next EOB06TSL | TECNOINOX 964652

Descriere

Cuptor cu aburi combinat Tecnodual Next EOB06TSL este un aparat modern conceput pentru bucătăriile profesionale de catering, brutării și patiserii. Echipat cu 6 tăvi GN1/1 sau 600x400 mm, acesta oferă caracteristici avansate, cum ar fi un ecran tactil, rețete programabile, spălare automată și un sistem de abur direct. EOB06TSL oferă un control precis asupra procesului de coacere, asigurând în același timp confort și performanță ridicată.

Principalele caracteristici ale produsului:

• Ecran tactil
• Un ecran tactil intuitiv și ușor de utilizat permite controlul rapid și precis al cuptorului. Utilizatorii pot regla cu ușurință temperatura, umiditatea și timpul de coacere, precum și accesarea rețetelor stocate pentru a facilita repetarea proceselor.
• Rețete programabile
• Cuptorul permite salvarea a până la 300 de rețete, împărțite în 8 etape. Acest lucru face ca procesul de coacere să fie automat și repetabil, economisind timp și obținând rezultate perfecte de fiecare dată.
• Spălare automată
• Sistemul automat de curățare cu trei niveluri de intensitate (ciclu scurt, ciclu intensiv și clătire) asigură curățarea rapidă și eficientă a cuptorului, ceea ce este esențial în bucătăriile intensive și brutăriile unde este necesară o igienă ridicată.
• Generarea directă de abur
• Cuptorul este echipat cu o funcție de generare directă a aburului, care permite controlul precis al umidității în camera de coacere. Este ideal pentru mâncăruri și produse de patiserie care necesită un control precis al umidității.
• Flexibilitate de utilizare
• Cuptorul este compatibil cu tăvile GN1/1 și 600x400 mm, ceea ce îi sporește versatilitatea și face posibilă prepararea diferitelor tipuri de alimente și produse de panificație.

Specificații tehnice:

• Putere totală: 8,25 kW
• Tensiune: 380-415 V 3N~
• Capacitate: 6 tăvi GN1/1 sau 600x400 mm
• Distanța dintre tăvi: 6,5 cm
• Dimensiunile camerei de gătit: 56 cm
• Dimensiunile unității: 95x80x74 cm
• Greutate netă: 101 kg
• Cronometru: 0-540 minute
• Gama de temperaturi:
• Convecție: 50-265°C
• Abur: 50-120°C
• Ciclu mixt: 50-250°C
• Clasificare IPX: 4

Cerere:

Cuptorul Tecnodual Next EOB06TSL este soluția ideală pentru restaurante, brutării și patiserii care au nevoie de flexibilitate pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare și produse de patiserie. Cu capacitatea sa mare, funcția de rețete programabile și curățarea automată, acest cuptor își va dovedi valoarea în zonele aglomerate.

Tecnodual Next EOB06TSL este un cuptor cu aburi combinat avansat care oferă un control precis al procesului de gătit, confort în utilizare și performanță ridicată. Echipat cu caracteristici inovatoare precum rețete programabile, spălare automată și generare directă de abur, este alegerea ideală pentru bucătăriile și brutăriile profesionale.

Tecnoinox este un brand respectat în industria de catering, combinând tehnologia inovatoare cu fiabilitatea și durabilitatea, oferind profesioniștilor echipamente de cea mai înaltă calitate.