Cuptor electric combinat cu aburi 6 GN1/1 Tecnocombi Next EOM06TSL | TECNOINOX 954650

Descriere

Cuptor cu abur combinat Tecnocombi Next EOM06TSL este un aparat electric modern, proiectat pentru bucătăriile profesionale, oferind tehnologie avansată și ușurință în utilizare. Are o capacitate pentru 6 tăvi GN1/1. Echipat cu un ecran tactil, rețete programabile, sistem automat de curățare și generare directă de abur, acest cuptor este instrumentul ideal pentru furnizorii de catering care necesită rezultate culinare precise.

Principalele caracteristici ale produsului:

• Ecran tactil: Interfața intuitivă a ecranului tactil permite gestionarea ușoară a tuturor funcțiilor cuptorului, inclusiv setările de temperatură, timpul de gătit, umiditatea și programele automate de gătit.
• Rețete programabile: Permite stocarea a până la 300 de rețete, cu posibilitatea de a crea programe personalizate. Fiecare rețetă poate conține până la 8 etape de gătit, permițând un control precis asupra procesului de preparare a alimentelor.
• Sistem de curățare automată: cuptorul este echipat cu 3 niveluri de curățare automată, facilitând menținerea igienei. Ciclul scurt durează 33 de minute, ciclul intensiv 77 de minute, iar ciclul suplimentar de clătire durează 7 minute.
• Generarea directă a aburului: sistemul de generare directă a aburului în cavitatea cuptorului asigură un control precis al umidității, ceea ce este ideal pentru procesele de coacere și aburire.
• Gătire uniformă: Datorită deflectorului optimizat și a ventilatoarelor controlate de invertor, cuptorul garantează distribuirea uniformă a căldurii și a aburului pentru rezultate de gătit perfecte.
• Eficiență energetică: Sistemul electric de 8,25 kW asigură o eficiență ridicată, reducând în același timp consumul de energie, ceea ce este benefic în ceea ce privește costurile de funcționare.

Utilizare recomandată:

Tecnocombi Next EOM06TSL este soluția ideală pentru restaurante, hoteluri, cantine și companii de catering care au nevoie de un cuptor eficient, precis și fiabil. Ideală pentru prepararea unei varietăți de mâncăruri, cum ar fi produse de patiserie, carne, mâncăruri la abur și multe altele.

Specificații tehnice:

• Putere totală: 8,25 kW
• Tensiune: 380-415 V 3N~
• Capacitate: 6 tăvi GN1/1
• Gama de temperaturi:
• Convecție: 50-265°C
• Abur: 50-120°C
• Ciclu mixt: 50-250°C
• Distanța dintre tăvi: 6,5 cm
• Dimensiunile camerei de gătit: 55 cm
• Dimensiunile unității: 86x72x74 cm
• Greutate netă: 90 kg
• Cronometru: 0-540 minute
• Greutatea maximă de încărcare: 30 kg

Cu cuptorul cu abur combinat Tecnocombi Next EOM06TSL, fiecare bucătărie profesională câștigă un aparat care combină tehnologia avansată cu funcționarea intuitivă și fiabilitatea, asigurând cea mai înaltă calitate a preparării alimentelor și ușurința igienei.