Cuptor electric combinat cu aburi 6 GN1/1 Tecnocombi Next EOM06TSL | TECNOINOX 954650

Descriere

Cuptor convectie abur Tecnocombi Next EOM06TSL este un dispozitiv electric modern destinat bucătăriilor profesionale, oferind tehnologii avansate și ușurință în utilizare. Are o capacitate de 6 tăvi GN1/1. Echipat cu ecran tactil, rețete programabile, sistem automat de spălare și generare directă de abur, acest cuptor este instrumentul ideal pentru gastronomie care necesită rezultate culinare precise.

Caracteristici cheie ale produsului:

• Ecran tactil: Interfață intuitivă cu ecran tactil pentru gestionarea ușoară a tuturor funcțiilor cuptorului, inclusiv setările de temperatură, timp de gătire, umiditate și programe automate de gătit.
• Rețete programabile: Permite salvarea a până la 300 de rețete cu posibilitatea de a crea programe personalizate. Fiecare rețetă poate conține până la 8 etape de gătit, permițând controlul precis al procesului de preparare.
• Sistem automat de spălare: Cuptorul este echipat cu 3 nivele de spălare automată, facilitând menținerea igienei. Ciclu scurt durează 33 de minute, cel intensiv 77 de minute, iar un ciclu suplimentar de clătire 7 minute.
• Generare directă de abur: Sistemul de generare directă de abur în camera cuptorului asigură controlul precis al umidității, fiind ideal pentru coacere și gătit la abur.
• Gătire uniformă: Datorită deflectorului optimizat și ventilatoarelor controlate cu invertor, cuptorul garantează distribuția uniformă a căldurii și aburului, oferind rezultate culinare perfecte.
• Eficiență energetică: Sistemul electric de 8,25 kW asigură performanță ridicată, reducând în același timp consumul de energie, ceea ce este avantajos din punct de vedere al costurilor de exploatare.

Utilizare recomandată:

Tecnocombi Next EOM06TSL este soluția ideală pentru restaurante, hoteluri, cantine și firme de catering care au nevoie de un cuptor eficient, precis și fiabil. Este perfect pentru prepararea unei game variate de mâncăruri, cum ar fi produse de panificație, carne, preparate la abur și multe altele.

Specificații tehnice:

• Putere totală: 8,25 kW
• Tensiune: 380-415 V 3N~
• Capacitate: 6 tăvi GN1/1
• Interval temperatură:
•    Convecție: 50-265°C
•    Abur: 50-120°C
•    Ciclu mixt: 50-250°C
• Distanță între tăvi: 6,5 cm
• Dimensiuni cameră de gătire: 55 cm
• Dimensiuni aparat: 86x72x74 cm
• Greutate netă: 90 kg
• Timer: 0-540 minute
• Greutate maximă încărcare: 30 kg

Datorită cuptorului cu convecție și abur Tecnocombi Next EOM06TSL, orice bucătărie profesională câștigă un dispozitiv care combină tehnologia avansată cu operarea intuitivă și fiabilitatea, asigurând cea mai înaltă calitate a preparatelor și ușurință în menținerea igienei.