Cuptor electric combinat cu aburi 5x 400X600 Tecnobake Next EOP05TSL | TECNOINOX 964650

Descriere

Cuptor convectie abur Tecnobake Next EOP05TSL este un echipament modern, profesional, proiectat special pentru coacerea prăjiturilor și a produselor de panificație. Echipat cu 5 tăvi de dimensiuni 600x400 mm, acest cuptor oferă funcții avansate de control, inclusiv ecran tactil, rețete programabile, sondă de temperatură la miez, spălare automată și sistem de aburire directă. Este soluția ideală pentru brutării și cofetării care au nevoie de un echipament precis și eficient pentru producție intensivă.

Caracteristici cheie ale produsului:

• Ecran tactil Interfața intuitivă permite controlul complet al proceselor de coacere, inclusiv setarea ușoară a temperaturii, timpului de coacere și nivelului de umiditate, precum și accesul la rețetele salvate.
• Rețete programabile Cuptorul permite salvarea a până la 300 de rețete diferite, facilitând mult procesul de pregătire a produselor de patiserie repetitive. Fiecare rețetă poate fi împărțită în 8 etape, oferind control precis asupra procesului de coacere.
• Sondă de temperatură la miez Dispozitivul este echipat cu o sondă de temperatură multipunct, care monitorizează temperatura internă a produselor, asigurând coacerea perfectă a prăjiturilor și a pâinii.
• Spălare automată Sistemul integrat de spălare automată, cu trei niveluri de intensitate (scurt, intensiv și clătire), asigură curățarea rapidă și eficientă a dispozitivului, facilitând întreținerea zilnică.
• Aburire directă Sistemul de generare directă a aburului permite controlul precis al umidității în camera de coacere, esențial pentru coacerea prăjiturilor și a altor produse de patiserie care necesită abur.

Specificații tehnice:

• Putere totală: 8,25 kW
• Tensiune: 380-415 V 3N~
• Capacitate: 5 tăvi 600x400 mm
• Distanța între tăvi: 8 cm
• Dimensiuni cameră de coacere: 56 cm
• Dimensiuni dispozitiv: 95x80x74 cm
• Greutate netă: 114 kg
• Timer: 0-540 minute
• Interval de temperatură:
• Convecție: 50-265°C
• Abur: 50-120°C
• Ciclu mixt: 50-250°C
• Clasificare IPX: 4

Utilizare:

Cuptorul Tecnobake Next EOP05TSL este alegerea ideală pentru brutării profesionale, cofetării și alte unități gastronomice care necesită precizie ridicată în procesele de coacere. Datorită posibilității programării rețetelor, sondei de temperatură la miez și sistemului de aburire directă, cuptorul asigură coacere uniformă și rezultate perfecte de fiecare dată.
Rezumat

Tecnobake Next EOP05TSL este un cuptor convectie-abur modern, care îmbină funcționalitatea, precizia și confortul în utilizare, permițând profesioniștilor din domeniul panificației și cofetăriei să obțină rezultate excelente cu efort minim.

Tecnoinox este un brand de renume în industria gastronomică, cunoscut pentru soluții inovatoare și fiabilitate, oferind echipamente de cea mai înaltă calitate pentru clienți exigenți din întreaga lume.