Descriere

Cuptor convectie H90, 4 tăvi, putere 2.67 kW HENDI 227060

Cuptorul cu convecție H90 marca HENDI este un echipament profesional de gastronomie destinat utilizării în unități mici, fast-food-uri și brutării. Dimensiunile compacte și alimentarea la 230 V fac ca acest cuptor să poată fi integrat cu ușurință în aproape orice bucătărie. Este recomandat în special pentru coacerea sandwich-urilor la cuptor, legumelor, tartelor și pâinii proaspete. Printre cele mai importante caracteristici ale sale se numără construcția solidă din oțel inoxidabil și simplitatea utilizării.

Caracteristici principale

• Construcție din oțel inoxidabil de înaltă calitate – garantează durabilitate, rezistență la deteriorări și facilitează menținerea curățeniei chiar și în condiții de utilizare intensă, zilnică.
• Ușă cu geam dublu și sticlă atermică – asigură siguranța utilizării și reduce pierderile de căldură, ceea ce duce la economisirea energiei.
• Sistem eficient de ventilare cu două ventilatoare – permite distribuția uniformă a căldurii, obținând astfel rezultate excelente la coacere pe fiecare raft.
• Control manual – butoane clare care permit setarea ușoară a temperaturii și timpului de funcționare în funcție de nevoile bucătarului.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: electrică – permite utilizarea largă în diverse tipuri de unități gastronomice.
• Control: manual – facilitează setarea rapidă și intuitivă a tuturor parametrilor de funcționare.
• Umidificare cameră: nu – coacerea se realizează în condiții tradiționale, fără umidificare suplimentară a camerei.
• Domeniu reglare temperatură: 50-300°C – permite pregătirea atât a preparatelor delicate, cât și a celor foarte crocante.
• Distanța dintre rafturi: 7 cm – permite aranjarea comodă a produselor pe fiecare tavă.
• Capacitate: 4 tăvi 43,8 x 31,5 cm – oferă posibilitatea pregătirii simultane a unei cantități mai mari de produse.
• Putere: 2,67 kW – performanța echipamentului asigură coacere eficientă cu consum moderat de energie.
• Alimentare: 230 V – aparatul poate fi conectat la o instalație electrică standard.
• Dimensiuni interioare: 36 x 37,5 x 36 cm – camera spațioasă permite utilizarea versatilă a cuptorului.
• Dimensiuni exterioare: 59,5 x 59,5 x 57 cm – construcția compactă facilitează integrarea aparatului în dotările bucătăriei.
• Greutate: 38 kg – construcția solidă și stabilă previne deplasarea accidentală a aparatului în timpul funcționării.

Confortul utilizării și construcția cuptorului

Cuptorul cu convecție H90 HENDI a fost proiectat pentru a oferi confort maxim și siguranță la utilizare. Carcasa din oțel asigură o durabilitate excepțională și rezistență la deteriorări mecanice, iar geamul dublu al ușii protejează eficient împotriva arsurilor. Ventilatoarele de înaltă performanță garantează o circulație uniformă a aerului fierbinte, astfel încât se obțin rezultate excelente la coacere, indiferent de tipul preparatului. Panoul de comandă manual permite ajustarea rapidă a timpului și temperaturii după necesitățile bucătarului, iar construcția compactă permite instalarea cuptorului chiar și în spații de bucătărie restrânse.

Funcționalitate și echipamente suplimentare

Dispozitivul este echipat cu patru tăvi de 43,8 x 31,5 cm și un dispozitiv de prindere a tăvilor, care facilitează activitatea zilnică în bucătărie. Timerul cu interval de la 0 la 120 de minute permite controlul precis al procesului de coacere. Datorită simplității în utilizare și cerințelor minime de instalare, cuptorul poate fi folosit cu succes atât în unități gastronomice noi, cât și existente, oferind clienților o gamă largă de produse de patiserie fără a fi necesară investiția într-un echipament industrial mare.