Cuptor convectie-microunde CombiTurbo, HENDI, 18 L, negru, 230V/3000 W, 40.2x73.5x(H)60.8 cm | HENDI 281277

Descriere

Cuptor convectie-microunde CombiTurbo, HENDI, 18 L, negru, 230V/3000 W, 40.2x73.5x(H)60.8 cm HENDI 281277

Cuptorul cu convecție și microunde CombiTurbo de la HENDI este un aparat de bucătărie avansat care combină tehnologia cu microunde, convecție și flux intens de aer fierbinte. Acest model se remarcă prin capacitatea de 18 litri și designul modern, negru, ceea ce îl face alegerea ideală pentru bucătării profesionale, restaurante și unități gastronomice cu un flux mare de lucru. Aparatul este perfect atât pentru reîncălzire rapidă, cât și pentru gătirea termică complexă a preparatelor.

Caracteristici și funcții principale

• Combinarea a trei tehnologii de încălzire – cuptorul folosește microunde, convecție și șoc termic, ceea ce permite scurtarea semnificativă a timpului de preparare a mâncărurilor și oferă o coacere uniformă chiar și la încărcături mari. Datorită acestui fapt, aparatul este ideal pentru prepararea rapidă a pizzei, sandwich-urilor gratinate sau felurilor principale în locații cu rotație mare a clienților.
• Programabilitate și operare intuitivă – ecranul tactil mare, de 7,8 inch, permite navigarea ușoară în meniu și programarea a până la 1024 de rețete proprii, fiecare cu maximum șase etape. Această funcție garantează repetabilitate și precizie în realizarea rețetelor, aspect deosebit de important în bucătăriile de lanț sau hoteluri.
• Port USB – permite importul și actualizarea rapidă a rețetelor, fiind foarte convenabil în cazul introducerii unor preparate noi sau standardizării meniului în mai multe locații.

Specificații tehnice

• Capacitate: 18 litri – permite pregătirea atât a porțiilor individuale, cât și a încărcăturilor mai mari, de exemplu mai multe sandwich-uri gratinate sau o tavă de prăjituri.
• Putere totală: 3000 W – garantează încălzire rapidă și funcționare eficientă chiar și în condiții de utilizare intensivă.
• Alimentare: 230 V – instalație electrică standard, fără nevoie de modificări speciale.
• Interval de temperatură: de la 93 la 275°C – reglaj larg ce permite adaptarea precisă a condițiilor la diferite tipuri de preparate, de la încălzire delicată la coacere intensă.
• Control: electronic – oferă control precis asupra parametrilor de funcționare și confort în utilizare.
• Dimensiuni: 40,2 x 73,5 x 60,8 cm – construcția compactă permite amplasarea cuptorului chiar și în spații de bucătărie restrânse.

Construcție, set și accesorii

Cuptorul CombiTurbo HENDI este fabricat din oțel carbon durabil vopsit electrostatic, ceea ce asigură rezistență la deteriorări mecanice și ușurință la curățare. Aparatul este echipat cu o serie de accesorii practice care îi sporesc funcționalitatea. Setul include piatră pentru pizza care asigură o bază perfect crocantă, suporturi din teflon antiaderente, spatulă din inox pentru manipularea ușoară a preparatelor, coș perforat din teflon pentru coacerea preparatelor cu conținut ridicat de umiditate, precum și tavă și grătar pentru utilizări universale. Această configurație permite pregătirea unei game largi de preparate – de la pâine și pizza, la carne, feluri cu legume și mâncăruri gratinate.

Utilizare și avantaje

Datorită tehnologiei avansate și gamei largi de programare, cuptorul cu convecție-microunde CombiTurbo HENDI este perfect pentru bucătăriile profesionale, unde contează viteza, repetabilitatea și cea mai înaltă calitate a preparatelor servite. Aparatul permite pregătirea rapidă a felurilor de mâncare, fiind de neînlocuit la servirea unui număr mare de oaspeți într-un timp scurt. Construcția robustă și accesoriile versatile îl fac totodată o alegere excelentă pentru fast food-uri, bistrouri sau catering.

De ce merită să alegi acest produs?

Cuptorul cu convecție-microunde CombiTurbo HENDI este o investiție în eficiență, fiabilitate și versatilitate în bucătărie. Datorită combinării celor trei tehnologii de încălzire, opțiunilor largi de programare și accesoriilor bogate, aparatul asigură prepararea rapidă a unor feluri de mâncare variate, economie de timp și energie, dar și ușurință în utilizare și curățare. Aceasta este soluția care va ridica standardul muncii în orice bucătărie profesională.