Cuptor combinat pe gaz 8 x 400X600 Tecnobake Next GOP08TSL | TECNOINOX 964354

Descriere

Cuptor convectie abur Tecnobake Next GOP08TSL este un echipament avansat creat special pentru coacerea profesională, în special a produselor de patiserie și panificație. Datorită posibilității de a introduce simultan 8 tăvi cu dimensiunile de 600x400 mm, acest cuptor este alegerea ideală pentru brutării și cofetării care au nevoie de un echipament fiabil cu o capacitate mare. Echipat cu ecran tactil modern, rețete programabile, spălare automată și sistem de aburare directă, GOP08TSL asigură precizie și eficiență în munca de zi cu zi.

Caracteristici principale ale produsului:

• Ecran tactil: Permite gestionarea intuitivă a funcțiilor cuptorului, inclusiv controlul temperaturii, umidității, timpului de coacere și acces rapid la rețetele salvate.
• Rețete programabile: Cuptorul permite salvarea a până la 300 de rețete diferite, ceea ce oferă prepararea rapidă și ușoară a unei game variate de produse de patiserie cu efort minim.
• Spălare automată: Sistemul integrat de spălare cu trei niveluri de intensitate (ciclu scurt, ciclu intensiv, clătire) face întreținerea curățeniei cuptorului rapidă și comodă.
• Aburare directă: Funcția de generare directă a aburului asigură controlul precis al umidității, esențială pentru coacerea produselor de patiserie și panificație care necesită condiții ideale de umiditate.
• Coacere uniformă: Datorită sistemului avansat de ventilatoare, cuptorul garantează distribuția uniformă a căldurii și aburului în cameră, rezultând o coacere perfectă pe fiecare tavă.

Specificații tehnice:

•     Putere totală: 19,5 kW
•     Putere gaz: 19 kW
•     Consum gaz natural: 2,01 m³/h
•     Putere electrică: 0,5 kW
•     Capacitate: 8 tăvi 600x400 mm
•     Distanța între tăvi: 8 cm
•     Dimensiune cameră de gătit: 54 cm
•     Dimensiuni echipament: 95x80x102 cm
•     Greutate netă: 132,8 kg
•     Timer: 0-540 minute
•     Interval temperaturi:     Convecție: 50-265°C;     Abur: 50-120°C;    Ciclu mixt: 50-250°C
•     Rating IPX: 4

Utilizare:

Cuptorul Tecnobake Next GOP08TSL este soluția ideală pentru brutării profesionale, cofetării și alte unități gastronomice specializate în coacere. Datorită capacității mari și funcțiilor precise, acest cuptor permite prepararea diverselor produse de patiserie și panificație, cu garanția unei coaceri uniforme și rezultate excelente.

Tecnobake Next GOP08TSL este un cuptor cu convecție și abur modern, eficient și ușor de utilizat, care va satisface chiar și cei mai exigenți brutari și cofetari. Dotat cu funcții avansate, precum rețete programabile și sistem de aburare directă, garantează calitate superioară și productivitate ridicată în procesul de coacere.

Tecnoinox este un producător de renume de echipamente gastronomice, cunoscut pentru fiabilitate și inovație, apreciat la nivel mondial pentru produsele care combină funcționalitatea cu durabilitatea.