Cuptor combinat pe gaz 8 x 400X600 Tecnobake Next GOP08TSL | TECNOINOX 964354

Descriere

Cuptor cu abur combinat Tecnobake Next GOP08TSL este un aparat avansat special conceput pentru coacerea profesională, în special pentru prăjituri și pâine. Cu capacitatea de a găzdui 8 tăvi de 600x400mm în același timp, acest cuptor este alegerea ideală pentru brutării și patiserii care au nevoie de echipamente fiabile cu o capacitate mare. Dispunând de un ecran tactil de ultimă generație, rețete programabile, spălare automată și un sistem de abur direct, GOP08TSL asigură precizie și eficiență în munca dvs. zilnică.

Principalele caracteristici ale produsului:

• Ecran tactil: Permite gestionarea intuitivă a funcțiilor cuptorului, inclusiv controlul temperaturii, umidității, timpului de coacere și accesul rapid la rețetele stocate.
• Rețete programabile: Cuptorul permite salvarea a până la 300 de rețete diferite, permițând pregătirea rapidă și ușoară a unei game largi de produse de patiserie cu un efort minim.
• Spălare automată: Sistemul de curățare încorporat cu trei niveluri de intensitate (ciclu scurt, ciclu intensiv, clătire) face ca păstrarea cuptorului curat să fie rapidă și convenabilă.
• Abur direct: funcția de abur direct asigură controlul precis al umidității, ceea ce este esențial atunci când coaceți prăjituri și produse de patiserie care necesită condiții ideale de umiditate.
• Coacere uniformă: Datorită sistemului avansat de ventilație, cuptorul garantează distribuirea uniformă a căldurii și aburului în cameră, rezultând o coacere perfectă pe fiecare tavă.

Specificații tehnice:

• Putere totală: 19,5 kW
• Putere gaz: 19 kW
• Consumul de gaze naturale: 2,01 m³/h
• Putere electrică: 0,5 kW
• Capacitate: 8 tăvi de 600x400 mm
• Distanța dintre tăvi: 8 cm
• Dimensiunile camerei de gătit: 54 cm
• Dimensiunile unității: 95x80x102 cm
• Greutate netă: 132,8 kg
• Cronometru: 0-540 minute
• Interval de temperatură: Convecție: 50-265°C; Abur: 50-120°C; Ciclu mixt: 50-250°C
• Clasificare IPX: 4

Cerere:

Cuptorul Tecnobake Next GOP08TSL este soluția ideală pentru brutării profesionale, patiserii și alte unități de catering specializate în produse de panificație. Datorită capacității sale mari și a funcțiilor precise, acest cuptor vă permite să preparați o varietate de produse de patiserie cu garanția unei coaceri uniforme și a unor rezultate excelente.

Tecnobake Next GOP08TSL este un cuptor combinat cu abur modern, eficient și ușor de utilizat, care va satisface așteptările celor mai exigenți brutari și cofetari. Echipat cu funcții avansate, cum ar fi rețete programabile și un sistem de abur direct, acesta garantează calitate ridicată și eficiență în procesele de coacere.

Tecnoinox este un producător renumit de echipamente de catering, cunoscut pentru fiabilitatea și inovația sa, câștigând recunoaștere la nivel mondial cu produse care combină funcționalitatea și durabilitatea.