Cazan de fierbere pe gaz 80 l, 12.5 kW | FORGAST GLR-782

Descriere

Cazan de fierbere pe gaz - capacitate 80 l FORGAST FG09901

Cazanul de fierbere pe gaz FORGAST FG09901 este un echipament profesional destinat gătitului la scară largă, ideal pentru bucătăriile de alimentație colectivă, cum ar fi cantinele, restaurantele sau unitățile medicale. Se remarcă prin capacitatea mare de 80 litri și utilizarea unei mantale de apă inovatoare, care asigură siguranță și eficiență în timpul preparării alimentelor.

Caracteristici principale și utilizarea lor

• Capacitate 80 litri – permite pregătirea unor cantități mari de supe, sosuri, legume, paste sau preparate lactate într-un singur ciclu, ceea ce eficientizează semnificativ activitatea în locurile cu flux mare de servire a meselor.
• Mantă de apă – încălzirea indirectă asigură distribuția uniformă a căldurii, reducând riscul de ardere chiar și pentru cele mai pretențioase preparate, precum aspicuri, creme sau mâncăruri pe bază de lapte.
• Oțel inoxidabil de înaltă calitate – garantează rezistență la coroziune și ușurință în curățare, aspecte esențiale în bucătăriile profesionale, unde igiena și durabilitatea echipamentului sunt de maximă importanță.

Specificații tehnice

• Tip alimentare: gaz – echipament alimentat cu gaz, destinat utilizării intensive în bucătării industriale.
• Putere: 12,5 kW – puterea mare de încălzire permite pregătirea rapidă a unor cantități mari de mâncare.
• Dimensiuni: 80 x 70 x 90 cm – construcția compactă permite amplasarea cazanului chiar și în spații de bucătărie limitate.
• Înălțime: 90 cm – înălțimea ergonomică facilitează operarea și dozarea produselor alimentare.
• Greutate netă: 92 kg – construcția solidă asigură stabilitate în timpul funcționării.
• Greutate brută: 110 kg – greutatea totală a echipamentului împreună cu ambalajul de transport.

Construcția și funcționalitatea cazanului pe gaz 80 l

Cazanul de fierbere FORGAST FG09901 este fabricat din oțel inoxidabil durabil, ceea ce garantează rezistență la utilizare intensă și ușurință la curățare. Mantaua de apă din construcție permite gătirea delicată a preparatelor, fără riscul arderii chiar și în cazul funcționării îndelungate. Cazanul are o deschidere de umplere largă și comodă, facilitând atât umplerea, cât și golirea echipamentului. Datorită alimentării cu gaz și puterii ridicate, echipamentul atinge rapid temperatura dorită, permițând prepararea eficientă a meselor pentru un număr mare de persoane. Setul include cazanul complet, gata de conectare la instalația de gaz și manualul de utilizare.

Utilizare în bucătării profesionale

Datorită capacității de 80 de litri și construcției solide, cazanul este ideal pentru bucătăriile spitalelor, cantinele școlare, restaurantele cu servicii la pachet și unitățile de alimentație colectivă. Posibilitatea de a pregăti cantități mari de mâncare într-un timp scurt este un avantaj major oriunde eficiența și repetabilitatea proceselor contează. Cazanul permite fierberea, încălzirea, decongelarea și gătirea la abur, ceea ce îl face o soluție universală pentru diverse necesități gastronomice.

De ce merită să alegi acest cazan de fierbere pe gaz FORGAST?

Cazanul de fierbere pe gaz FORGAST FG09901 reprezintă o combinație între durabilitate, eficiență și siguranță în utilizare. Calitatea înaltă a execuției și utilizarea mantalei de apă garantează fiabilitate chiar și în cazul exploatării intensive. Echipamentul permite pregătirea unor cantități mari de mâncare, economisind timp și energie, reducând în același timp riscul de ardere. Este alegerea ideală pentru toți cei care caută echipamente profesionale pentru bucătăriile de alimentație colectivă, unde contează eficiența, siguranța și ușurința în utilizare.