Model8g N2Ox30
starenou(ă)
Etichetă suplimentarăProdus similar
Informații suplimentarePreț bunTrimitere imediatăProdus cu specificații similare
Informații principaleCe obțineți prin cumpărarea acestui produs:
Cartușe pentru sifon de frișcă (3x10 buc.) | LISS 8g N2Ox30
Producător:
LissModel:
8g N2Ox30
Oferiți propriul dvs. preț
Descriere și date tehnice
, care este complet sigur pentru sănătate și insipid, cu un miros ușor dulceag. În plus, gazul are proprietăți bacteriostatice – protejează împotriva dezvoltării bacteriilor, ceea ce permite păstrarea frișcăi în sifon pentru mai mult timp fără riscul alterării rapide.
Capsulele sunt de unică folosință. Fabricarea din oțel inoxidabil face ca acestea să fie reciclabile.
Capsulele sunt universale și potrivite pentru toate tipurile de sifon de frișcă. Perioada de valabilitate de 5 ani face ca acestea să fie o opțiune excelentă atât pentru utilizarea în gastronomie profesională, cât și pentru uz casnic.
Pachetul conține 10 capsule.
INFORMAȚII INTERESANTE:
Capsulele marca Liss pentru sifon de frișcă, sosuri și mousse-uri sunt fabricate din oțel inoxidabil de înaltă calitate și rezistență, ce asigură siguranța completă în exploatare și permite reciclarea lor completă. Fiecare capsulă este umplută cu opt grame de N2O pur (protoxid de azot), care este complet sigur pentru sănătate, insipid și cu un miros ușor dulceag. În plus, gazul are proprietăți bacteriostatice și conservante – protejează împotriva dezvoltării bacteriilor în produsul finit și permite păstrarea lui pentru mai mult timp. Procesul avansat de producție asigură puritatea gazului N2O fără niciun fel de impurități de fabricație. Acest lucru are un impact semnificativ asupra gustului și mirosului ideal al produsului final.
Capsulele vopsite în culoare gri permit diferențierea clară față de capsulele cu CO2 și le protejează pe timpul depozitării, chiar și în cele mai puțin favorabile condiții.
Capsulele sunt universale și potrivite pentru toate tipurile de sifon de frișcă. Perioada de valabilitate de 5 ani face ca acestea să fie o opțiune excelentă atât pentru uz profesional, cât și pentru cel casnic.
Capsulele cu N2O nu sunt destinate doar pentru frișcă. Cu ajutorul lor, pe lângă deserturile dulci, se pot prepara sos olandez sau chiar ketchup de casă. Spume de somon, ardei, hrean sau espumă – acestea sunt doar câteva din posibilitățile oferite de combinația dintre capsulele LISS și sifonul FORGAST. Prepararea sosurilor sau mousse-urilor calde oferă posibilități nelimitate pentru orice bucătar-șef.
N2O – protoxidul de azot – este un gaz inodor, incolor, neinflamabil, bacteriostatic și ca agent de conservare, oprește dezvoltarea bacteriilor, având un miros ușor dulceag. N2O este folosit în întreaga lume ca aditiv alimentar. Cele 8 grame de N2O conținute într-o capsulă sunt sub presiunea de circa 60 de bari. În ciuda acestei presiuni ridicate, utilizarea și depozitarea sunt complet sigure datorită materialului și construcției care suportă sarcini de opt ori mai mari. Se recomandă ca temperatura maximă de depozitare sau expunere să nu depășească 50°C. De asemenea, trebuie evitată expunerea mecanică sau chimică a capsulelor aflate sub presiune.
Atenție:
Prețul este pentru un set de 3 pachete a câte 10 bucăți.
Date tehnice
:
Specificații tehnice
stare
nou(ă)
cantitate per pachet
3x10 buc
Date de bază
Simbol
8g N2Ox30
Producător
Fișiere disponibile pentru descărcare:
Întrebați despre produs
Scrieți o opinie