Descriere

Bucătărie cu inducție cu 4 arzătoare 17 kW 400 V HENDI 237687

Bucătăria cu inducție cu 4 arzătoare 17 kW 400 V HENDI 237687 este un echipament profesional destinat utilizării intensive în bucătăriile gastronomice mari. Se remarcă prin construcția solidă din oțel inoxidabil, puterea mare de încălzire și cele patru zone de lucru independente. Este ideală pentru restaurante, hoteluri și alte unități în care este necesară prepararea rapidă și eficientă a mâncărurilor.

Caracteristici principale

• Construcție din oțel inoxidabil cu cadru de întărire – asigură durabilitate și rezistență la utilizare intensivă în condiții profesionale de bucătărie.
• Două plite cu inducție independente, cu patru zone de lucru – fiecare plită are două zone realizate din sticlă securizată cu grosimea de 5 mm, ceea ce garantează siguranță și ușurință la curățare.
• Reglarea individuală a puterii fiecărei zone – fiecare dintre cele patru zone este echipată cu un buton cu reglare în 11 trepte, permițând ajustarea precisă a puterii pentru fiecare preparat.

Specificații tehnice

• Putere totală: 17 kW – permite încălzirea rapidă și gătitul eficient chiar și în condiții de utilizare intensivă.
• Putere plite: 2 x 5 kW și 2 x 3,5 kW – două zone cu putere mai mare pentru sarcini solicitante și două zone de 3,5 kW pentru procese de gătit mai puțin intensive.
• Număr plite: 4 bucăți – patru zone de lucru independente permit prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare.
• Dimensiuni totale: 80 x 70 x 87 cm – dimensiunea compactă permite utilizarea eficientă a spațiului din bucătărie.
• Alimentare: 400 V – destinată conectării la instalații trifazate, asigurând funcționarea stabilă a echipamentului.
• Cuptor: nu – echipamentul nu este dotat cu cuptor, ceea ce permite concentrarea pe gătitul pe plitele cu inducție.
• Picioare reglabile: +/- 30 mm – permit ajustarea înălțimii bucătăriei la condițiile de lucru și o poziționare stabilă.
• Sarcină maximă plite: 100 kg – construcția rezistentă permite utilizarea oalelor și vaselor grele.
• Diametrul recomandat al vaselor: 160-260 mm – potrivire optimă cu majoritatea oalelor și tigăilor folosite în gastronomie.

Performanță profesională și economie de energie

Bucătăria cu inducție HENDI 237687 a fost proiectată pentru profesioniștii care așteaptă fiabilitate, viteză de lucru și consum redus de energie. Datorită tehnologiei de inducție, echipamentul permite reducerea consumului de energie electrică cu până la 60% comparativ cu bucătăriile tradiționale cu plite din fontă. Fiecare zonă de încălzire are un interval larg de reglare a puterii, permițând ajustarea precisă a parametrilor de gătit pentru fiecare fel de mâncare.

Plitele rezistente din sticlă securizată de 5 mm grosime, combinate cu construcția din oțel inoxidabil, garantează funcționarea îndelungată și fără probleme. Spațiul practic sub suprafața de lucru permite depozitarea oalelor sau accesoriilor de bucătărie, ceea ce sporește confortul utilizării.

Echipamentul este destinat exclusiv gătitului cu vase compatibile cu inducția, cu diametrul de 160 până la 260 mm. Picioarele reglabile permit nivelarea perfectă a bucătăriei, crescând siguranța și ergonomia muncii. Sarcina maximă a plitelor este de 100 kg, astfel încât bucătăria poate face față chiar și oalelor mari și grele.

Atenție: Echipamentul este livrat fără fișă de alimentare și necesită instalare de către un electrician calificat.