Bemar electric de masă, 1 GN 1/1, 1.2 kW, 230 V | HENDI 238905

Descriere

Bemar electric de masă, 1 GN 1/1, 0-90°C, 1.2 kW, 230 V HENDI 238905

Bemarul electric de masă HENDI 238905 este un dispozitiv profesional de gastronomie destinat menținerii temperaturii preparatelor fierbinți la nivelul optim. Se remarcă prin dimensiuni compacte și construcție din oțel inoxidabil, asigurând durabilitate și ușurință în curățare. Acest bemar este ideal pentru restaurante mici, baruri și cantine, unde organizarea eficientă a spațiului și posibilitatea de a așeza dispozitivul pe masă sau blat sunt esențiale.

Caracteristici principale

• Reglare largă a temperaturii – permite setarea precisă a temperaturii de la 0 la 90°C, adaptând condițiile pentru diferite tipuri de mâncăruri și moduri de servire.
• Cameră universală pentru tăvi GN – adaptată pentru tava GN 1/1 cu o adâncime maximă de 15 cm, iar prin utilizarea șinelor de sprijin corespunzătoare se pot folosi și tăvi de dimensiuni mai mici (GN 2/3, GN 1/2, GN 1/3, GN 1/4, GN 1/6, GN 1/9), sporind versatilitatea utilizării.
• Construcție compactă – dimensiunile reduse (34 x 54 x 25 cm) permit poziționarea comodă a dispozitivului chiar și în spații de bucătărie limitate, iar colțurile rotunjite ale camerei facilitează curățarea și asigură igiena muncii.

Specificații tehnice

• Controlul camerei: central – permite gestionarea ușoară și comodă a temperaturii în întreaga cameră a dispozitivului.
• Încărcare: 1 GN 1/1 – camera este adaptată pentru tava gastronomică standard GN 1/1.
• Domeniul de temperatură: 0 până la 90 ºC – permite ajustarea optimă în funcție de tipul preparatelor servite.
• Putere: 1.2 kW – asigură încălzire rapidă și menținerea stabilă a temperaturii.
• Alimentare: 230 V – dispozitivul funcționează cu o instalație electrică standard.
• Dimensiuni (lungime x lățime x înălțime): 34 x 54 x 25 cm – construcția compactă facilitează amplasarea bemarului oriunde în bucătărie.

Funcționalitate și utilizare în gastronomie

Bemarul de masă HENDI 238905 este o soluție dedicată locațiilor de alimentație profesională care au nevoie de o modalitate fiabilă de a păstra preparatele la temperatura potrivită pentru o perioadă îndelungată. Datorită construcției din oțel inoxidabil, dispozitivul este rezistent la coroziune și ușor de curățat, având totodată un aspect estetic în orice bucătărie. Controlul central permite o operare intuitivă, iar posibilitatea utilizării tăvilor GN de diferite dimensiuni face ca bemarul să fie extrem de versatil.

Este important de reținut că dispozitivul dispune de o singură cameră de încălzire – când se utilizează o tavă mai mică decât GN 1/1, se recomandă acoperirea spațiului rămas cu un capac sau o tavă GN suplimentară, pentru a reduce pierderile de căldură și a crește eficiența funcționării. Bemarul nu include tăvi GN în set – acestea trebuie achiziționate separat, în funcție de necesitățile locației.